077八仙過海鬨羅漢（4）[第1頁/共2頁]

王氏暈倒了又是一陣兵荒馬亂，鄭氏掐了半天王氏人中王氏才悠悠的緩了過來……

把子肉的由來，還牽涉著幾位名流。

能用馬車的人方家熟諳的也就肖府和熊府，但是兩人都不太能夠大早晨就過來了。方笑笑也是一臉獵奇，甚麼時候方家另有能用得起馬車的親戚。

很快前麵的馬車裡鑽出一個年青的婦人，麵龐溫婉。鬆花色的長裙，懷裡還抱著一個奶娃。男人一看到婦人，臉部神采都溫和了很多，體貼的扶著年青婦人下了馬車。

燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的餘香，掉在地上，象豆腐一樣摔的稀碎。

請梨園子那都是富朱紫家的行經，莊戶人家那裡看過這個。就連平話的都還得是趕集的時候趁著閒暇時去茶社裡摸個兩文錢聽上一會兒，一聽方家有請梨園子早早的都帶著凳子本身去戲台子邊上占位置。

半下午也不怕隆冬的日頭，頂著驕陽看的津津有味，饒是不曉得上麵在唱甚麼還是感覺咿咿呀呀甚是好聽興趣實足世人看的興趣盎然。

吃罷午餐，方文特地去請的梨園子也都提早到了。這時候的人實在，請一天的梨園子提早一天下午就挑著施禮過來了。清算好施禮搭好戲台以後當天早晨就能唱上兩段，一向唱到第三天早上纔會分開。

不過這會兒她做的菜是把子肉，把子肉是籌辦請明天過來幫手的村民們吃的。

她籌算在方安壽宴上做個新菜出來，然後壽宴以後直接讓李來福把方劑帶迴天然居。

佛跳牆之煨器，多年來一向選用紹興酒罈，壇中有紹興名酒與料調合。煨佛跳牆講究儲香保味，料裝壇後先用荷葉密封壇口，然後加蓋。煨佛跳牆之火種乃嚴格質純無煙的炭火，旺火燒沸後用微火煨五六個時候而成。

方家人除了方笑笑，一見婦人，都一副震驚的模樣。王氏更是直挺挺的倒了下去，嚇得世人從速去扶著。

村民們一年除了節日可貴吃一次有油水的飯菜打牙祭，大塊的把子肉雖由濃油赤醬熬製，卻並不鹹，剛好用來下飯。

真正的佛跳牆，在煨製過程中幾近冇有香味冒出，反而在煨成開壇之時，隻需略略翻開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣異化，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。

啟封後的把子肉香氣四溢，趁熱連肉帶汁澆在白米飯上。米香肉香十足帶出來，非常甘美。

那女子一看王氏倒了下去，惶恐的奔了過來想要扶住王氏。

依雲，是方家三孃的名字。方依雲，也確切人如其名是個溫婉的南邊女子。隻是方笑笑有點設想不到，這個一臉和順的方依雲當年竟然敢乾出和人私奔的事兒來。

相傳東漢末年，天下大亂。劉備、關羽、張飛三人，相互惺惺相惜，決定拜“把子”。張飛是屠戶，首要屠豬。哥幾個拜也拜完了，就把豬肉萱花豆腐，弄在一個鍋裡煮。這也就是把子肉最後的本相。

“親家……親家內裡請……內裡請。”方安看著二人遠遠地就迎了上去，笑著說道。

王氏一醒，就吃緊的喚著依雲。

開鑼大抵半個多時候，方惠和譚得友一行人也都跟著過來了。自家親爹過壽，做女兒的多少需求幫手的，如果第二天賦到那但是要讓人戳脊梁骨的。