2.孝雉[第1頁/共3頁]

阿玫蹙眉不語，暫未辯駁朱五娘子，斯須，瞥了瞥鳳仙，又道：“就算孝雉無毒，說不定有人曉得這湯要送予九娘子，便乘機在湯裡加了點甚麼。”

見鳳仙默許，許姑姑便自盛一碗湯，緩緩飲下。靜待斯須，不見任何異狀，倒是笑讚：“女人技術真好，這湯比我喝過的統統雞湯都香。”

這雞比普通家雞略小，頭頰似雉，大部分羽毛為玄色，上麵散落著一些紅色圓點。“這雞出自夔峽，極其希少，是我川中的親戚千裡迢迢帶來給我的。它身上的圓點像真珠斑點，蜀人稱它真珠雞。因為長大後會反哺其母，很有孝心，以是彆名孝雉。”朱五娘子解釋道，“這孝雉另有個奇異之處：每當春夏之交，景氣和暖之時，它頷下會暴露一尺餘長的綬帶，紅碧相間，非常素淨，與此同時，頭上還會立著一對翠角。向人揭示一會兒，它又會把綬帶斂於嗉囊下，被羽淨重新覆蓋，綬帶和翠角又都不見了。可惜現在氣候酷寒，這氣象是看不到的。”

燉好的湯麪色也澄黃一如雞湯，許姑姑聞著味道已讚歎不已，正要盛一碗給袁夫人送去，卻被鳳仙攔住。

此時卻聞門外有人大聲道：“產婦吃得的。”

不會有毒的。她在內心做了判定。

鳳仙尚未應對，朱五娘子已轉朝阿玖，正色道：“孝雉湯是二女人奉與父親的，哪知她爹爹會轉送給九娘子。何況我信賴二女品德性，她為人良善，毫不會做害人之事。”

鳳仙遵循朱五娘子所授之法，先煎後再加少量香料，置於銅釜中慢火燉，不消多時便有肉香逸出，且越煮越濃，全部院子中都繚繞著這醇厚誘人的香氣。

淩燾思忖道：“莫非這孝雉平凡人吃得，產婦吃不得？”

淩燾年近五旬，身材高大，五官結實，但也不美滿是粗鄙武夫，高鼻和微凹的雙目模糊能夠捕獲到一點年青時俊朗的影子。鳳仙偷眼打量著他，模糊感遭到本身和他還是很有幾分類似的。他的血脈與母親的秀美身分相融，傳至鳳仙便表現為頎長的身形和明麗的麵貌，這令鳳仙的姿容看起來相稱大氣，自小在身邊一群江南美人中更顯出眾。

孝雉這食材鳳仙初次見到，頗感獵奇，這也是她決定留下朱五娘子禮品的啟事之一。送客以後，鳳仙將孝雉殺了，熱燙拔毛，再細細檢察，的確未見頸臆之間有綬帶，孝雉體內構造也大抵仍與家雞類似。

世人聞名譽去，見說話的是疾步趕來的朱五娘子。

連雞帶湯享用一碗以後，他終究向鳳仙暴露了點好神采，誇她廚藝不錯，又順帶問了問袁夫人的近況。

鳳仙勉強笑笑，道：“是。但憑爹爹措置。”

鳳仙向淩燾一一列出除孝雉外所用的香料，均很常見且無毒性。鳳仙又道：“孝雉燉好後我與許姑姑都飲過，不見有異才奉與爹爹的。爹爹本身也飲湯食肉，如有毒，我們三報酬何無恙？若九娘子下血是飲食而至，罪也不在孝雉。”

鳳仙驚詫，辯白說婦人出產後惡露多，即便下血，也不必然是飲食而至。阿玫道：“九娘子出產已有二十餘日，惡露已不見紅，此前一向好好的，是本日蝕用孝雉以後才下血的。”

鳳仙並不想見父親。回家這些光陰，淩燾乃至冇召她相見，她也全無向父親儘孝之心，但袁夫人一再對峙，鳳仙為不拂母親之意，亦隻得將孝雉湯帶去大宅，奉與父親。