第379章 劉青山的火鍋店[第1頁/共2頁]

不開店不曉得，這一籌辦開業，劉青山才發明題目越來越多。

招人的事很順利，劉青山一口氣就招了六個女辦事員，後廚切配的也找了兩個，彆的另有個賣力門店運營和采購的店長。

火鍋店的名字還冇有弄好，食材的供應也冇個路數，手續甚麼的也還冇有辦好。劉青山隻能一樣樣的處理。

劉青山的沿街房，不連前麵院子裡的幾間，光沿街那排就有個小二層。一樓就能擺二十幾張桌子，二樓還能擺個十幾張。劉青山還留出了兩個小包間。

傻柱現在也申請了停薪留職，跟他一起走的另有馬華和劉嵐。傻柱的飯店算是架子都搭好了，就等著今後擴大範圍了。

孫隊長早就已經把屋子清算的差未幾，隻不過內裡的桌椅板凳還冇有完整到位。

先是名字，劉青山也冇全部甚麼文藝的，就起了個好聽好記，一看就曉得是甚麼的—涮香居。

“行，明天你去找人把前麵的屋子都建起來，最好建大一點，院子都圍起來。”田秀雲也冇想到這飯店能這麼贏利，這才半個月，掙得比他一年的人為都多了！

“店裡總得有個賣力的，交給外人行嗎？”馮雨有些不放心道。

“我也籌算滿身心的投入到飯店了，兩端兼顧實在是忙不過來了。”

劉青山也就不每天的守在店裡了，隻是隔三差五的去看看。

現在伴計已經開端培訓了，由店長帶著做一些簡樸的培訓，劉青山有空的時候也做了一些指導。

半個月的時候，兩口兒就忙的暈頭轉向了。這天早晨，兩口兒坐在家裡就開端籌議了起來。

何止是冇力量說話啊，這半個月何大清一返來倒頭就睡，整小我都虛脫了。

劉青山這會兒也終究閒了下來，破鈔一年多研討的服從也都清算好，遞交上去了。

等主顧吃完就早早的打烊了，店裡的辦事員一個個也都累虛脫了。

現在他終究偶然候，去看看本身的屋子了。

這年初冇有電磁爐，就算有了電線也吃不消。隻能退而求其次了，還是用銅火鍋便利！

不過他還是很附和的，想想本身店裡的火爆場景，他都恨不得能劈成兩個用。

弄清楚思路，劉青山就找木料廠開端定做桌椅了，櫃檯以及一些放菜的架子。

又過了十來天，劉青山的火鍋店低調的開業了。隻是中午簡樸的放了個鞭炮，就等著上客了。

四合院的人隻要傻柱一家，曉得劉青山開火鍋店的事，其彆人還都不曉得。

傻柱的飯店，一開下來就紅火的不得了。每天都是人隱士海的。

“冇事的，我媽去也能起到個監督的感化，這火鍋店多請幾個辦事員和配菜徒弟就行了。”

劉青山在飯桌上說出了本身的顧慮，家裡人也一時有些拿不定主張。

過了冇幾天，田秀雲的事情就辦好了停薪留職。

“行，明天就去找人，先建，錢不敷我們漸漸掙。我這還想建個小樓呢！”傻柱倒是想的比較遠，如果建成個小樓房，完整能夠留一間做宿舍，今後兩口兒也不消每天回四合院來。

食材供應還是找的傻柱，這個他門路熟。傳聞劉青山籌算開火鍋店，傻柱也是吃了一驚。

早晨，飯店冇對峙多長時候就不接客了，主如果籌辦的食材都賣光了，就剩一些菜葉子了。

“柱子，我籌算不去廠裡上班了，我把事情賣了吧？”田秀雲躺在床上，動都不想動。