看茶，求票！[第1頁/共1頁]

當代人所喝簡簡樸單的一杯茶，很有返璞歸真的意趣，卻包含著幾千年文明傳承的沉澱。

本書是假造的年代背景，雖大抵暗射上古五帝期間，但也不能完整照搬對應，書中故事也假造的歸納。虎娃品茶這個情節，那茶便設定成了修士所製，也是當年隻要修士高人們才氣享用的飲品，而現在，就是諸位書友平常所品之茶。

如當代界上所謂三大無酒精飲品，與彆的兩種（咖啡、可可）比擬，茶冇那麼重口濃稠，卻暗香淡雅，可醒神清心、消食化痰、生津明目、祛病去毒，能品出自古及今諸般人間滋味。

實在沖泡之法，是近當代風行的最淺顯的大眾化飲茶體例，早已走入平常百姓的餬口，它簡樸便利，隻是以熱水沖茶葉，卻對茶葉的製作與儲存工藝要求很高。但在近代，這些已經是很簡樸的事情。

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寫到本章中虎娃喝茶的內容時，我也感覺挺成心機的，因為那並非當代的飲茶體例，就是當代人用玻璃杯泡茶葉嘛！

曾傳聞過一個笑話，茶剛傳入西方的時候，中世紀的西方人以鍋煮茶葉，並在水中加鹽，然後將茶湯倒掉、卻將茶葉吃了。實在不要笑，這就是從蠻荒期間向文明社會過渡時，處於煎飲向羹飲過分的一種飲茶體例，隻是夏商前人不會將茶湯倒掉。

衝飲之法，據考據是在煎飲、羹飲、餅飲以後呈現的，卻最靠近於天然渾厚的狀況，也近似於原始的煎飲。它得益於能夠儲存茶葉鮮嫩或淳和品格的蒸青炒青與發酵揉製等製茶工藝的成熟，其品格更佳、湯色茗香惱人。

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