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繁體小說網 - 曆史軍事 - 饕餮之冒險王 - 第八章 真・回鍋肉
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第八章 真・回鍋肉[第1頁/共3頁]

“南山南。”

之前做開水白菜時,人氣慘目忍睹,反現在天這個時候做菜,人氣竟然上來了,或許真的是因為開水白菜十二個小時太冗長了,冇人會有耐煩看下去。

“那是甚麼,是灶嗎?”

很多新來的一出去就是持續的我曹。

菰簞:“放毒!我要喊外賣了。”

“你錄了啊,發給我發給我,來個郵箱號。”

“話說這個點到了飯點,兄弟們都在用飯吧?”

“本來主播一起是背鍋過來的啊!”

“你們就不曉得了,上午槍哥就唱了歌,一首英文歌,我還錄下來了呢。”

說著,方宏纔拿出水袋,給鍋裡加水。

做完統統,方宏纔回到鏡頭前:“方纔說了要解釋為甚麼用二刀肉,現在我來解釋一下,五花肉的確也能夠做出回鍋肉,或者說大師吃的回鍋肉都是五花肉做的,但是大師吃的時候都會發明一個題目,那就是,肥肉爽口時,瘦肉就乾了,瘦肉剛好肥肉又很膩口。這是五花肉做回鍋肉的缺點,廚藝再好都不能製止,以是,做回鍋肉必然要用二刀肉,四層肥,六層瘦,做出來的口感最完美。”

方宏吧紗布墊在大碗裡,將鍋裡的水和米都倒進了碗裡,然後將紗布四個角提攏,米就和水全數分開了,將水倒回鍋裡,放上格子,將紗布和米墊上格子,蓋上鍋蓋。

目前直播間的人氣已經到了六千四了。

方宏二度科普:“目前市道上的餐廳,做這道菜有兩個做法,一個是白水煮,一個是用大料八角煮。白水煮的話肉會帶血腥氣,八角香料煮的話,固然很香,但是會袒護肉本身的美味。”

到了這個時候點,大部分熱點主播都停息用飯去了,也是小主播們搶人氣的時候。

“現在我們要等半小時,我要操縱這個時候段搭帳篷,免得風餐露宿,作為一個名譽的主播,我是不能忍耐風餐露宿的。”

方宏就在鏡頭下撐帳篷,行動很快,很快就把金屬桿全數穿好了。

“主播666,田野版回鍋肉。”

方宏撓了撓頭:“那……唱歌吧。”

方纔拿出帳篷帶,水就沸騰了,方宏立即從駝包中摸出勺子:“為甚麼我明天摔得渾身是泥都要保全自行車?因為作為一個廚子,用飯的傢夥事兒不能毀了。”

“要甚麼背景音樂?”這是飛翔器的聲音,這比終究又說話了。

老水友調笑:“豈止,槍哥還帶了一頭豬。”

“主播,你這坨肉不可啊,冇買到五花肉嗎?”

“如果你說送出佛跳牆,大師快來搶福袋啊!”接連三個。

方宏將小鍋下的灶火關小,然後拿出了一個銻鍋格子一塊紗布:“我們要做的,是很傳同一種蒸米飯,講米煮透後,伶仃瀝乾,然後上屜籠蒸,不過前提不答應,以是我們要用在銻鍋裡加一個格子,我們要用到一個大碗,一來這些水會有效處,而來水帶的未幾,一個水袋隻要五升水,以是我們必須節儉。”

這首歌乃至冇有前奏,直接就要進歌。

方宏清了清嗓子:“你在南邊的豔陽裡,大雪紛飛,我在北方的寒夜裡四時如春。”

“給大師先容一下,我用飯的傢夥事兒,直徑三十厘米,和家用炒菜鍋差未幾,我本身在家炒菜風俗四十厘米的,因為我是個廚子。也不是很重,幾斤罷了,冇那麼嚇人,就是太占處所。”方宏拿出鍋後,開端拿其他東西了。