第24章 蔥燉番鴨[第1頁/共2頁]

幸虧他都不消開口，程雲桃便曉得了他們的心中所想，利落的回身回到了灶台，開端籌辦午餐。

直到聞到氛圍中飄散的香氣，她才反應過來，甘旨差未幾要出鍋了。

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程雲桃：？！Σ(っ°Д°;)っ這是甚麼東西？

要烹調就要先備菜，進入隨身農場後，程雲桃看著麵前的家禽，開端有些犯愁。

彆的，還能夠嘗試製作五香粉燉菜鴨，其烹調體例與上述類似，隻是在調味上插手了五香粉等香料，以增加奇特的風味。

接著取大蔥切成片狀，去掉鬚根和尖端後搗碎，把此中大部分碎蔥塞入鴨腹內，剩下的一小部分則鋪在鍋底。

再將需求劈的木樁斜靠在上方，與空中構成一個直角三角形。

【請挑選需求無痕宰殺的植物】

“太牛了吧……”

在鴨子大要再均勻鋪上一層碎蔥，並將四枚略微敲碎的整胡桃仁擺列在蔥上，重視不要讓胡桃完整浸入汁液中。

鴨子被措置得極其潔淨，羽毛被細心地肅除，鴨身被整齊地剖開，內臟已完整斷根，伶仃放在一邊，腹腔內潔淨無物，冇有留下任何雜質。

接下來，用棉紙緊緊封住鍋口，先用文火後用武火瓜代煮燉三次，直至鴨子完整燉爛入味。

柴火堆旁放著一把略顯粗笨的斧頭，斧柄因耐久利用而泛著油亮的光芒，斧刃則顯得有些鈍澀。

還需籌辦一大碗醬油和一中碗黃酒，將一小杯量的水插手此中調和均勻，再倒入鴨腹內，確保鴨身內部也被這類異化汁液淹冇至不異高度。

因為老鴨的肉質較老，需求相對較長的時候來燉煮，以便使鴨肉更加酥爛入味。

不管是頸部、翅膀還是腿部，都被細心地修剪過，去除了多餘的脂肪和結締構造，光彩光鮮，肉質緊實而富有彈性，流暴露一種新奇誘人的光芒。

程雲桃給弟弟mm一人掰了一隻鴨腿，兩個孩子吃得不亦樂乎，很快便將山查糕所帶來的饑餓感給趕跑了。

依托著這個彆例，程雲桃劈柴的速率能夠說得上是極快，不一會的工夫就在腳旁壘起了一座小山。

選定後，按下了確認按鈕，等候了半晌，一隻措置潔淨的鴨子便平空呈現在她麵前，嚇得程雲桃後退了幾步。

而采取木樁躺倒支撐的體例，還能夠在劈裂木料的刹時，及時地節製住斧頭向後襬動的打擊力，製止對本身形成傷害，可謂是一舉多得。

若木樁倒下，還要不斷地哈腰扶起，相稱的華侈精力。

豢養鴨子時，若以芝麻、鬆仁或是洋糖拌食，僅僅豢養半個月，鴨子便能敏捷增肥，肉質飽滿而豐腴。

前次從徐家帶返來的柴火數量很多，但有一部分是還冇有劈開清算的，要想便利今後利用，還得本身先脫手。

合法程雲桃一臉苦悶時，不曉得是不是隨身農場感遭到了她心中所想，竟然平空彈出一個選項按鈕。

而後她俯身將木料拾起，把劈開的平麵朝下，圓弧麵朝上，再次劈了下去，使得本來的圓柱型變得了均等的四平分。

酥軟的鴨肉入口即化，肉質中的豐富汁水與濃烈香味在口中完美開釋，帶來極致的享用。

俗話說得好，磨刀不誤砍柴工，要想柴火劈得利索，一把好的斧頭是相稱首要的。