第八章 豐盛的野菜盛宴[第1頁/共2頁]
先將小溪裡抓來的蝦去蝦線,剝蝦殼,然後放在砧板上剁成爛爛的蝦泥,以後打入兩個雞蛋,攪拌均勻,插手少量鹽和水,再放入鍋內蒸上個七八分鐘,待熟了成金黃色以後便能夠盛上來了,臨了再滴兩滴醬油,就大功勝利了!
這男的就前幾日來給她診脈的顧大夫,也就是這具身材的原主一向花癡的阿誰溫潤少年,至於這少女,她眼熟得很,並不熟諳,但看她與顧流蘇一起,想來這二人是很密切的乾係。
以後,慕染染又做了蕨菜肉絲,冬筍炒肉,馬蘭頭炒豆乾,涼拌桔梗葉子,涼拌豆芽,婆婆丁煲魚湯等等。另有一道香椿金魚,這但是道名菜,質料裡並冇有魚,卻因為成品後的形狀是魚,這才定名為香椿金魚。
數十盤菜齊齊擺在桌上,一眼望去,還真是一道野菜盛宴!
安向葵當即紅了臉,有些不美意義地抓了抓腦袋,“染娘,對不起啊,我跟流蘇師兄都不是用心的,實在是您做得薺菜丸子太好吃了,我們兩個一時冇忍住,就,就……就如許了。”
不過這兩人來這裡乾嗎?之前看診的錢,李春苗都替她墊付過了啊。
這道菜隻取香椿最為精華的部分――其嫩芽,放入沸水中焯燙,待其色彩變綠了以後當即撈出,用涼水浸泡,以後甩乾水分。
慕染染恍然大悟,“本來你們是聞著香味來的,哈哈,不礙事!你們能吃完,申明我做的好吃啊!我歡暢還來不及呢,又如何會怪你們。要不你們二人本日就留在我們家用飯吧!顧大夫常日裡對我們娘倆也很有照拂,我冇甚麼東西送的,不如就本日請你吃個飯吧。”
可惜的是,一旁另有慕瑾瑜這個美食保衛者在看著,他們已經把人家的薺菜魚丸給毀滅了,也就再不美意義去動聽家的蝦泥蛋羹。如此,這道菜終究算是保住了。
看著金燦燦的蛋羹,伴著蝦的鮮香,二人不由饞得嚥了口唾沫,光是聞著這香味,他們就感覺這必然好吃。
以後將麪粉活著小麥粉插手水和鹽攪拌,為了讓其口感更有嚼勁,慕染染還插手了蛋清,攪拌均勻後,放旁靜置,比及上麵的麪疙瘩全數消逝後,便能將香椿導入麪糊中,捏成一個個小金魚的形狀,最後放入鍋中開端煎炸,直到全都成了金燦燦的色彩,便能夠出鍋了。但這還不是最完美的,要將其放在一旁瀝乾油,再撒上椒鹽,這味道才真叫一絕!
明天但是個竄改她花癡形象的好機遇啊!她必須得掌控住了!
作為天下食神,慕染染天然不會答應如許的事情產生,也做了很多能填飽肚子的主食,如肉鬆蛋黃青團、紅薯窩窩頭、黑米粥,當然也少不了她的絕活――蔥油大餅。
慕染染的這道蝦泥蛋羹,做法非常簡樸,隻需最多分鐘便能做好,作為小菜先上墊墊肚子最為合適。
慕染染要做得第二道菜是蝦泥蛋羹,這時候她剛措置完蝦線和蝦殼,回到屋裡卻瞥見多了兩小我,一男一女。
實在,慕瑾瑜的擔憂不無事理,當慕染染做得蝦泥蛋羹端上來的時候,安向葵和顧流蘇這對師兄妹,眼睛都直直地盯著美食,雙眼乃至還冒著綠油油的光,就好似狼鎖定了獵物普通。
慕染染一愣,不會吧,看起來彬彬有禮的顧流蘇竟然也會乾出這類事?
“你啊,吃這麼多,一會兒還想不想吃彆的美食啦?”慕染染寵溺地笑罵道。