第二百零八章 親自下廚[第1頁/共3頁]

接著炒鍋油爆香蔥薑蒜和香料，放入牛肉翻炒，烹入料酒炒香，又插手白糖持續翻炒。

想了想，慕染染又道：“對了，立夏，等會雙皮奶拿過來的時候，你彆健忘給你們自個兒也留一些。要不然，等端疇昔了，估計就冇剩下的給你們吃了。”

加熱後倒入容器中等候容器上方結一層皮後，將一個雞蛋打碎，將蛋白跟蛋黃分離。

比及土豆能夠了放入洋蔥，旺火燒開後，插手鹽調味，淋入少量的水澱粉勾薄芡，最後撒上蔥花上盤。

而後，她用手抓攪拌均勻，再插手油，以後安排一旁，醃製半個時候以上。

“再說，娘還得給你師父做份養身餐呢，你師父分歧適吃那些大魚大肉，得吃口味平淡一些的，如許無益於養傷。這娘既然承諾邀月照顧好你師父，娘天然是不好食言的，以是得先顧著你師父的肚子才行。”

何況，她還想先容李春苗一家子給她父母兄弟熟諳熟諳，因此便感覺在今晚餐桌上先容最為合適了。

在這期間，她叮嚀底下的人從速將菜式端到客堂去，又叫了立秋過來。

這草魚買來的時候約莫二斤擺佈，到慕染染手中的已經是去了鱗片跟魚骨的草魚，這天然是底下的人幫著措置潔淨了，慕染染隻斜著切片就行。

而作為慕染染知心的兒子慕瑾瑜，天然在獲得動靜的第一時候就跑來奉告慕染染了。

在這期間，慕染染也冇閒著，她開端了第二道菜式紅燜沙鍋牛肉。

切好魚片後，放入點生粉、鹽、一點糖，插手蛋清攪拌醃一下待用。

隨後豆芽清炒加點鹽，熟後放進要裝魚的鍋裡。

“娘，都能夠開飯了，娘如何還呆在廚房裡，外婆都問起了，娘還是先去客堂用飯要緊。”

這冷盤跟熱炒都完工了，最後慕染染想到了飲品。

她曉得兒子此來甚麼意義，還不是恐怕前麵那幾個吃貨將飯菜都給吃光了，到時候不給她留著一些，兒子擔憂她餓肚子罷了。

她先牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔洋蔥彆離砌塊，而後牛肉冷水入鍋燙出血沫洗淨。

這完成了最首要的四道菜式後，慕染染轉而接著又做了一些家常小菜，有紅燒茄子、醬燒蝦、糖醋小排、魚香豆腐、清蒸鱸魚、酸豆角抄肉沫等菜式。

這雙皮奶做起來很簡樸，隻要將牛奶倒入鍋中加熱。

剝時，從兩翼處緩緩剝開。剝後，切下雞頭、翼尖和雞尾，蒸熟備用。其他雞肉另作它用。

外加雙皮奶一份，裝好放在托盤中，親身送到了夙宸那兒去。

想著如此，慕染染又開端籌辦食材，開端給夙宸煲湯做粥點了。

當然了，在立夏走後，慕染染也冇健忘家裡另有一個受傷的病人。

以後炒鍋用中火燒熱，下熟豬油搪鍋，去油，再燒熱，下熟豬油，烹紹酒、加上湯、精鹽、胡椒粉，沸後用濕澱粉調稀勾芡，最後下味精、芝麻油和熟豬油推勻，淋在雞皮上，取夜來香鑲於四周便成。

當時青嬤嬤便提了一下，言道夙宸是小軒小玉的父親，此次過來看望孩子，不曉得如何的，路上就碰到匪賊了，以是受了傷在這裡養傷著。

慕染染感覺李春苗一家子是她的拯救仇人，本就是她的親人。

現在，取出來咀嚼的話，倒是恰好合適，要曉得雙皮奶，不管大人小孩都合適食用。