第七十五章 佛跳牆[第1頁/共3頁]

再增加老抽，鹽，冰糖，雞精，香葉，茴香，桂皮等，務必使湯、酒、菜充分融會，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。

說來，這佛跳牆，彆名滿壇香、福壽全，是福建福州的漢族名菜，屬閩菜係。

飯桌禮節在現在就不算甚麼了，大師公子搶食就跟老百姓一樣，毫不客氣，特彆是南宮楚璃，那是將佛跳牆這罈子裡的湯幾近都包圓了，都給喝光了。

慕染染邊說著，邊將先前煎、炒、烹、炸出來的十八多種菜式，一層一層地碼放在紹興酒罈子中，注入適當的上湯和紹興酒。

南宮楚璃吃了一口就感覺滿嘴生香，笑著朝著慕染染伸出大拇指了。

或者說，他是透過她，在看彆的一個女人，一個讓他又恨又氣，又愛又煩的女人。

相傳，它是古時一群閒散的文人騷人在玩鬨間締造出了這道喻意奇妙的傳世名菜。

慕染染細心地看了看酒罈子，又聞了聞殘留的酒香，確切冇錯，就是紹興酒罈子。

“你說高興也是過一天，不高興也是過一天，那麼要你挑選如何活的話，不是很較著嗎？隻要不是傻子，肯建都會喜好挑選每天過高興的日子的。我啊，會這麼想，也就是圖個樂嗬，讓本身過得更好一些罷了，也算是苦中作樂，哀中找樂罷了。”

慕染染的這個天然迴應，讓在坐的其他各位除了梅子謙跟慕瑾瑜以外，其彆人都感覺自個兒彷彿是多想了，想來底子冇甚麼的，不過是個稱呼罷了。

“她倒好，吝嗇得很，連個酒罈子都跟我算賬，最後我乾脆就用五文錢買下這麼一個酒罈子了。說來，真是不值。”

接著，慕染染讓李春苗給她去找一個大的酒罈子，最好是紹興酒罈子，再買些紹興酒返來。而後在囡囡幫手燒火下，她將那十八種質料，彆離才用煎、炒、烹、炸多種體例，炮製成具有它本身特性的各種菜式，然後等著李春苗將酒罈子拿過來。

當然了，這頓晚餐天然吃得縱情，一個個的，吃得肚子有些撐到了還是冒死在往嘴裡塞著。

慕染染幾次想問問，不過因為那麼多人在，也不好劈麵問梅子謙，免得對方難堪了。

唯有梅子謙冇有出去，今晚再甘旨的佛跳牆，都冇能讓這個溫潤公子多動幾筷子，他從開飯之時到結束，似一向都苦衷重重的，眉頭舒展著。

這個時候慕染染終究按耐不住，問了梅子謙。

“確切可貴，我跑斷腿了這才找到你要的紹興酒罈子，恰好這紹興酒罈子還隻要劉婆子家有這麼一個，方纔她家半子女兒送來貢獻劉老爺子的，這不酒喝完一半了，我呢問那劉婆子買下這一半的紹興酒。”

如此，讓這頓佛跳牆晚宴，更是妙不成言，其味無窮。

恰如古時描述得那般，“壇啟菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”。

“真有你的，染娘，還能這麼想。不過，真這麼想的話，我這內心還真舒坦了很多，就權當佈施了路邊的一個乞丐好了。”

“春苗啊，你應當這麼想，那劉婆子之以是連個酒罈子都想著賣錢給你，說不定是她家窮得都揭不開鍋了，正需求你的五文錢來填飽肚子呢。如此，你當佈施了她，想著救人一命勝造七級浮圖了，這般一想，你是不是就好受了一些。”

以是，冇有頂級的質料，她就用了一些替代的淺顯海鮮種類。