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繁體小說網 - 曆史軍事 - 天才睿王妃 - 第108章 手打肉丸
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第108章 手打肉丸[第1頁/共1頁]

“你是怕小爺我冇錢嗎?砰――這是一百兩,就買你一隻烤鴨!”

玄鉞丹楓也聽出了聲音,不悅的皺了皺眉,這廝真是陰魂不散,要不是承諾穎兒,他早就設法讓他走了。現在吃頓飯都不安生了。

蘇穎兒還冇說完就被樓下銀兩砸在桌麵上的聲音打斷,她有些不悅,隻是這聲音如何有些耳熟呢?不由獵奇的看向內裡。

“公子――”

“公子,公子,確切冇有,你看這裡的客人都是幾天前預訂的。”

“太好了!張掌櫃你叮嚀廚房先把肉和質料籌辦好,等我吃完飯便能夠開端。”蘇穎兒高興的說。

“戚――小爺我在乎那麼一點錢?彆廢那麼多話,小爺就要那北京烤鴨!”又是那放肆的聲音。

接著蘇穎兒又詳細的把調料的用量說了一下,張掌櫃越記越鎮靜,固然這手打肉丸製作起來煩瑣,但一看就曉得很甘旨。

“這是甚麼破端方,小爺明天就必然要吃到。”張掌櫃話還冇說完就被樓下的喧華聲打斷。

“公子,不知此次可否在這過夜,我連夜讓廚師做這個肉丸,還請公子現場指教。”

“今晚能夠晚些歸去。”玄鉞丹楓領受著蘇穎兒遞來的目光,淡淡的說。

張掌櫃也看向坐在一旁的玄鉞丹楓,固然他一句話也冇說,但周身的氣場非常強大,張掌櫃內心對他莫名的起了畏敬之意,等候著他的迴應。

“那你現在給小爺烤去,就算久一些,爺也等著。”

“好,公子請說。”張掌櫃鋪好紙,虔誠的等著蘇穎兒。

“取牛瘦肉和一些瘦肥相間的豬肉,按五比一的分量,先用水泡出血水,然後加鹽揉搓後用冰塊冰住肉,一小時後開端捶打肉,等肉完整剁碎以後,插手生粉和一些馬蹄粉,再停止攪拌,然後再剁,等肉已經完整黏稠時插手薑汁、胡椒粉、蔥花、生抽、鹽、糖等調味料,然後攪拌揉搓成丸後放開水裡煮熟,撈起便可。”

“兩位公子請坐,我這就去看看。”張掌櫃倉猝下樓。

“哈――本來是那貨。”蘇穎兒笑著搖了點頭,這上官聿為了一口吃的,至於如許嗎?

“這――”蘇穎兒看著玄鉞丹楓,她不能遲誤大師的路程。

“上官聿,你至於嗎?不就一口吃的嗎?這麼難堪張掌櫃乾嗎?朵――,咳,淩落,你也來了。”蘇穎兒不知甚麼時候呈現在樓梯口,環手抱胸,看著上官聿一副炸毛的模樣。而上官聿前麵跟著三清朵娜,她有些無措的站著,想勸上官聿又不好開口的模樣。

張掌櫃天然求之不得,他歡暢的站了起來:“我這就去――”

“太好了,呆會就能吃――”

“公子,真的不是,北京烤鴨要提早幾天預訂纔有的,要不公子看看其他菜如何?我給公子打個扣頭如何?”張掌櫃試圖安撫那人。

“哈――穎兒,你真的在這裡?你也太不講義氣了吧,虧小爺我到處找你,想帶你來吃好吃的。”上官聿倒不介懷蘇穎兒戲謔的話語,對於他來講,能吃到烤鴨纔是真的。安設好以後他就想著來悅來堆棧吃烤鴨,就去找蘇穎兒,誰知找了大半個虎帳都冇找到人,無法才拉了三清朵娜陪他來吃。

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