第7章菜牌[第1頁/共2頁]
張掌櫃一聽這話不由昂首細細打量了蘇穎兒,看這女人身上的衣服已經破壞好幾處,看來手頭正緊,莫不是想在這打工。他這裡確切需求人手,但一看蘇穎兒細胳膊細腿的,也乾不了甚麼,正想開口婉拒。殊不知貳內心的策畫全被蘇穎兒看了去。蘇穎兒搶在他說話之前開了口。
一聽這話,張掌櫃不由兩眼放光,確切不錯!他雖不知何謂菜牌,但體例很新奇,並且如果實施勝利的話不但能夠節流人力和時候,首要的是客人一看那菜牌,說不定會多點幾樣菜式,這但是錢呀!
“哦,女人有甚麼好的體例,無妨說來聽聽。”
蘇穎兒聽出他對付的口氣,也不計算。
“還過得去,人來客往,混口飯吃。”
一看到銀子,蘇穎兒頓時心花怒放,不管甚麼期間,有錢就是好辦事,固然五十兩銀子遠遠不敷,但這也算本身賺的第一桶金了。她笑笑的收起來。然後跟張掌櫃要了紙和筆就細細的跟張掌櫃先容起菜牌的製作體例。
“早,掌櫃的!”蘇穎兒笑吟吟的打了號召。
蘇穎兒看張掌櫃被本身吊了起來,曉得買賣又來了,歸正一單是買賣,兩單也不誤。因而就笑吟吟的說:“掌櫃的,我看你們的菜式也冇有甚麼特彆分歧於其他堆棧的,我這有一份菜譜,絕對是你們所冇見過和吃過的。能夠讓你們獨此一家。”
“掌櫃的,你能夠製作菜牌,把你們店裡統統的菜式分門彆類的寫在紙上,建形成多分菜牌,當客人來了,你隻要把菜牌給客人,讓他們本身遴選菜式。同時你們把菜式記錄下來交給廚房,如許廚房也不會出錯。而你們也節流時候和人力。”
“女人好眼力,確切如此。”
蘇穎兒早早的起來,洗漱過後,她見玄鉞丹楓他們還冇開門出來,就下到一樓。看到掌櫃正在前台撥打著算盤。
一聽這話,張掌櫃倒是獵奇了起來,隻是內心卻在嗤笑,就你一個小女人家能有甚麼見地和體例。眼下也冇甚麼事,就權當時打發時候吧。
“那每個客人來了,你們都要花必然的時候和他們先容堆棧和菜式,人手可緊得很哪。”
“女人,可否詳細談談何謂菜牌,該如何製作?”張掌櫃一改剛纔對付的口氣,疇前台走出來,坐到蘇穎兒的劈麵,恭敬地就教。
“掌櫃的,我有一個彆例,可讓你們運營起來省時又省力,還能夠給你節流很多野生的用度。”
“掌櫃的,你們買賣看來很不錯。”
翌日
“這個嘛,這體例但是一名高人傳授,未經他答應,我擅自泄漏也不知……”那張掌櫃但是個好眼色,一聽蘇穎兒的話就曉得該如何做了。他頓時起家,到櫃檯前麵取了五十兩銀子出來。放到蘇穎兒麵前:“女人,這是鄙人小小的情意,但願女人能把那菜牌的體例奉告我。”
最快更新無錯小說瀏覽,請拜候 請保藏本站瀏覽最新小說!
“掌櫃的,我看這裡的客人大多是過路的客人,熟客較少。”
張掌櫃越聽內心越感覺這體例高超,如許的菜牌的確是最好的傾銷體例,客人能對店裡統統的菜式一目瞭然,不需求小二細細的先容,的確是太妙了!這五十兩花的真是太值了。冇想到麵前這個小女人竟然這麼有本領,本身真是看走眼了。不知她另有甚麼好的體例。