第七章 藍星牧場[第1頁/共3頁]

好的肉牛，光長肌肉是不可的，牛肉的大理石斑紋還需求肉肌中的脂肪呈紋狀漫衍。在這方麵，小鬼*子的和牛表示最為凸起，其產出的雪花牛肉，一向占有著天下各地頂級餐廳的高階市場。

丁翔拉過來裝得滿滿的行李箱，翻開後拿出幾瓶燒刀子――東北特產的高度烈灑，其味濃烈，入口似火燒而得其名。

“丁，歡迎返來！”

這一家三口，就是藍星牧場的全數雇工了。蘭斯爺倆全職養牛，而海倫大嬸則兼職一些農場的庶務。當初因為資金有限，丁翔能夠挑選的餘地並不是很大。恰好這家占地隻要一百餘英畝的藍星牧場前任老闆赫夫納，一個猶太老頭籌辦退休去多數會餬口，急於脫手，售價不高，丁翔纔有機遇動手。

丁翔牧場裡所養的安格斯牛，與大名鼎鼎的島國和牛比擬，則要減色一些。但安格斯無角黑牛在英、美地區，還是比較受歡迎的，其肉品的質量以及高品級的特優和特選比例，也還相稱不錯。

這些錢，對於現在的丁翔來講，是個不小的承擔。話說，他的賬戶餘額，一共也冇有一萬刀了。不過倒是不消太急，這筆毀約金並不需求頓時付出，而是一個月後，從他出售肉牛的貨款裡直接扣除。

隻可惜丁翔接辦牧場之初，冇有服從老牛仔的建議，剛強的對峙本身選定的養殖體例，以異化飼料豢養，不但形成了本錢上的華侈，還使得這一批肉牛固然夠肥夠壯，可屠宰後出肉率普通，高品級牛肉的比例更是遠遠低於安格斯牛的均勻水準。

大師夥，當然指的是牧場裡的牛，成熟期的安格斯無角肉牛，公牛都在千磅擺佈，母牛也達到了6、七百磅，是實打實的大師夥。

“哇哦，就是這個！感謝你丁，我要的就是這個，夏季事情時，喝上一口就能和緩很多。”

一頭近一千磅的大牛，竟然隻換返來兩千多刀，每磅代價不敷兩美圓五非常，這與丁翔的等候實在是相差太多。要曉得，品相好的安格斯牛，屠宰場乃至情願開出每磅五美圓的代價收買。

在丁翔此次返國前，曾與老蘭斯將本身牧場裡的牛遴選了一頭，送到屠宰場試殺，成果令人非常的懊喪，出肉率勉強達到百分之五十五，特優級以上的頂級牛肉更是少得不幸。

“哇……太棒了，BOSS，這都是甚麼種類的狗崽？它們太棒了，我敢鑒定，隻要長大了，它們必然會是最棒的牧牛犬。”

“哈哈……當然不會。蘭斯大叔，你看這是甚麼？”

丁翔的牧場位於西海岸俄勒岡州西南部的林恩縣，一個叫作霍爾西的小鎮，間隔縣治奧爾巴尼有三十千米，間隔俄勒岡州最多數會波特蘭多數會圈，則有兩百六十餘千米。

丁翔翻開了冰箱，拿出了兩罐可樂，扔給了沙發上的老蘭斯一罐：“蘭斯大叔，這些天，那些大師夥們都還好吧？”

以是，丁翔很焦心，恨不得一下子就飛回牧場。畢竟，這些牛不但乾係著他可否及時的了償債務，乃至還乾係著牧場可否運營下去。

幾小我邊聊邊一起脫手，將狗崽和行李都搬下車來，拉姆忙著去給狗狗們找新奇的牛奶和肉食，而海倫大嬸去了廚房籌辦大師的晚餐，老蘭斯則與丁翔走進了斜頂板屋的客堂當中。

可這事……如何也怨不到人家屠宰場，實在是本身的牛養得太差。冇有甚麼可怨天尤人的，究竟證明：紙上談兵，永久都是一個笑話。不管是兵戈還是養牛。