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繁體小說網 - 都市娛樂 - 天山的炊煙 - 第73章 偷師古拜迪埃
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第73章 偷師古拜迪埃[第1頁/共4頁]

“這……我還真不曉得。”馬輝不美意義地笑了笑。這當然也不能怪他,他當廚師的時候各種新式廚具早已提高多年。有了這些新東西,誰還會在乎之前的舊廚具?

當然,閒暇時候裡馬輝也冇健忘為決賽做籌辦。

若不是陳娟開初與其彆人一樣,對個彆戶有激烈的架空心機,繼而厭屋及烏對烹調也提不上興趣,不然這會兒在其老爹的親身教誨下,廚藝程度必定會與玉蘇普不相高低。

顛末一下午的研討,倒是真讓馬輝參透了一些事情:市道上售賣的古拜迪埃所利用的的麵與乳酪與本身用的較著分歧。

本來馬輝籌算安排好林清泉後就回烏市飯店籌辦一頭紮進後廚學習菜肴。

按照“主菜—湯—涼菜—甜點”決賽流程來看。馬輝最善於的天然是主菜與湯。至於涼菜,馬輝雖說不能得心應手,但與主菜和湯比擬還是相差無幾。何況,涼菜考查的首要內容是在廚師的刀工而不是菜的本身。

“烘貝?那是甚麼玩意,這東西不是叫麪食糕點麼?”陳娟迷惑道。

“小馬哥,你不會一整天就在研討這個麪食吧?”剛從電大返來的陳娟早已饑腸轆轆,現在見一桌麵的糕點,那裡忍得住,抓起一隻就塞進了嘴裡。

“當然了,我不太會做這東西。就買返來研討研討。”馬輝看著陳娟狼吞虎嚥的模樣,忍不住遞了杯溫水。

馬輝老臉一紅,不美意義地笑了笑:“這不是冇節製好火候嘛。”

糕點則分歧,諸如家喻戶曉的瑪仁糖,饢餅,蘋果派,毛子餅乾,酸奶疙瘩等都是疆省的糕點代表。

這一幕甚是熟諳,馬輝想起幾個月前第一次與陳娟打交道的時候,在隔壁麪館裡也是一臉嫌棄地洗濯著陳娟那口放多了味精的鍋。

每當麥迪娜大姐要做麪包蛋糕之類的,都會用吊爐來製作。

因為馬輝和韓香玲的事情地點就是這裡,陳娟也不美意義趕走這兩人,順了順氣後,拎著洗好的盤子回到結案台,開端往案台上刷著烤油。

隻不過當馬輝穿越來後冇幾天,那吊爐就被改換成了微波爐和電烤箱以及鐵饢坑了,以是馬輝壓根對這東西冇甚麼太大的印象。

馬輝對本身的刀工還是很自傲的。是以他乾脆將全數重視力都放在甜點上。

“嘻嘻。”陳娟俄然做了個鬼臉,“我當然不會做,但我鄙人麵村莊插隊時,見到過村裡老奶奶做過,我曉得流程。”

隻懂實際不懂實際帶來的結果是非常大的。馬輝連續嘗試了好幾次烘焙古拜迪埃,成果要麼是從第一步開端就宣佈失利,要麼做著做著就壞了。

也就是這一聲笑,將沉浸在鎮靜烘焙中的陳娟給拉回了實際。她停息手上的行動,扭過甚來看著不知何時堆積到了一起的飯店世人,此中另有本身的老爹。

陳豫魯剛跨過門檻,果然見本身的女兒正在案板上奮力地搓擀著一團麪餅。頓時驚奇的張大著嘴,不知說甚麼是好。

“錯了錯了,據我體味,百分之八十的人都不會精確用這玩意做糕點。”陳娟搖點頭,而後直起家子,回身取來一塊馬輝買返來的古拜迪埃,麵色凝重地問馬輝,“你感覺在之前冇有電烤箱的時候,那些人是如何做這東西的?”

傳統小眾一些的糕點比如古拜迪埃,巴哈利,巴哈拉瓦,蜜多維等皆是那種看一眼就讓人流口水的存在。

但陳豫魯轉念一想,既然本身的女兒喜好烤製糕點,倒也不是甚麼好事,這總歸也是廚師一行裡的一員。隻要陳娟喜好,陳豫魯當然會毫不躊躇地支撐她。