第六十四章 辣椒醬[第1頁/共2頁]
“好,如果不忙活,明兒這個時候,去趟洪福酒樓,俺候著你!”掌櫃的也冇說甚麼,不管如何他都占著先機,就算背麵被人學去了,他的名牌也早就清脆了,收成嘛,天然也是充足了!
等了一會,掌櫃的來了,倉促忙忙的走到歐陽紫荊跟前,“實在不美意義,剛來了個高朋,給擔擱了會兒,你到是來的早!”
將案板上的幾個紅辣椒剁成碎沫,“辣椒另有嗎?再來點!”
“這還是其次,俺首要想的,便是你做這苞穀油的技術!”他是冇吃過這苞穀油,聽了掌廚的人說道,這才趁著空檔來了。
老週迴身忙又抓了一大把洗好的辣椒放案板上,歐陽紫荊又剁了一大半碗,才發覺這辣椒儘然不辣眼睛?嗅了嗅,點頭,這個天下的紅辣椒辣味還不真如宿世的淺顯辣椒!
說了句等會,便應了外邊結賬的人出了去。
等忙活完,晚餐也冇來得及吃上,就得往回趕,金玉看歐陽紫荊累的,忙去灶房弄吃的。
“哦哦,兩位請進,我們掌櫃正侯著呢,來,這邊請!”店小二領著歐陽紫荊和歐陽術去了廚房。
期間,王氏來了一趟,見著歐陽紫荊這般累,便立馬發起,“要不請個小廝來鋪子幫手?”
“我們不是來用飯的,來找你們掌櫃!”歐陽紫荊順手接過歐陽術手中的油罐子,“我們昨兒跟你們掌櫃的說好了的!”
待炒鍋燒紅後,放入苞穀油,燒香後,放薑末、然後,從籃子裡拿出幾個前些天曬好的八角茴香,月桂葉,胡椒粒放入鍋裡,小火熬出香味。
正炒著菜的廚子聽了這話,扭頭看向了歐陽紫荊麵前的苞穀油。
掌櫃的做買賣也不是一會兒的了,在鎮上做了幾十年,天然看出了歐陽紫荊躊躇的設法,便頓時道:“你能夠曲解俺了,俺就是想著你這苞穀油別緻,那油條俺們也都冇見過,定是有別緻的體例做菜,想著讓你教俺們店大廚做些別緻的菜色!”
送走了掌櫃的,歐陽紫荊這會兒是終究有了笑意,等洪福酒樓這邊做成了,到時候攔了其他酒樓的買賣,必然能行。
第二天賣完油條,吃過午餐,歐陽紫荊和歐陽術一塊去了洪福酒樓。
“哎,掌櫃的慢走!”
“忙的過,老周,你過來,這是苞穀油鋪子的掌櫃,今兒讓她教幾道苞穀油做菜的體例!”那被叫做老周正在切菜,擱動手裡的活計,擦了擦手,“成,中間那小灶空著,這空擋就起手來!”
老周聽了這話,敏捷的將鍋刷洗潔淨。
歐陽紫荊一愣,看著鼓鼓的荷包,好傢夥,這裡該有十幾兩銀子吧?“行,這個好說,不曉得掌櫃的,要定多少呢?”
老周聽了這話,內心倒是有些疙瘩,這掌櫃的讓他跟一個毛都冇長齊的小丫頭教本身學做菜,但麵上冇有表示出罷了,“得,俺瞧著你做!”
廚房裡邊三其中年男人正炒著菜,另有個老婦人坐灶膛前添著柴禾。
她方纔還籌算著將這苞穀油給王氏弄到聚福樓做菜,隻是,這掌櫃的彷彿不但僅是要苞穀油,更多的,是想曉得她製作苞穀油的方劑呀,這她天然是不能同意,“這...”
掌櫃的取出一個荷包推到了歐陽紫荊麵前,“俺想在這裡買些苞穀油,每天都要!”
歐陽紫荊瞧了瞧外邊大堂,兩層樓,客人還挺多,看模樣這掌櫃的買賣非常紅火。