第255章 好香[第1頁/共1頁]

這年代花生還冇有傳入中原，天然就冇有花生油，她炒黃鱔隻能用黃豆油了，幸虧這年代的黃豆純天然無公害，黃豆油也是很香的。

“乾嗎呢這是，想吃就吃呀。”沈映月把筷子分給他們。

接著按挨次放入料酒、醬油、一些水、白糖和鹽，大火燒轉小火燒，翻炒到黃鱔酥爛，再撒入胡椒粉，最後大火收汁，裝盤，令人食指大動的紅燒黃鱔就做好了，那香味兒讓人垂涎三尺。

宿世走南闖北，甚麼樣的處所都去過，甚麼樣的事情都傳聞過。工人因為跟仆人家鬨不鎮靜，在裝修、建屋子的時候對仆人家的屋子脫手腳的事情，她也有所耳聞。比如在地基下埋畫了小車的符，讓仆人家敗財等等……

“我能不吃。”四小我異口同聲說，剛纔還一個個都垂涎欲滴的模樣，現在卻一個個地都說不吃了，並且竟還這麼默契，同步地說不吃。

以是官方很多人都不會獲咎蓋屋子的、裝修的、安床的工人。

“彆瞧了，想吃就吃吧，這盤先給你們吃，一會兒我再炒給他們。”沈映月指了指一邊的盤子，那兒另有好些黃鱔段，她剛剛纔炒了不到三分之一呢。

等沈玉華燒的水開後，沈映月把她特地挑出來的那八條大黃鱔放到燒開的水裡，蓋上鍋蓋，把用幾塊石頭臨時搭起來的灶台下方的柴火都抽出來。

這年代貧苦人家是不吃午餐的，沈映月為了讓屋子建得快些，就請林家那些人吃午餐了，還要給他們吃好些。

“這些呀，拿來做午餐的，林家那些人蓋屋子辛苦，給他們吃點好的，給他們彌補些體力，屋子也能快些建起來。”沈映月答。

再說，他們建屋子也辛苦，她也不好要他們的優惠。錢不敷她和梁寒初能夠再賺，冇需求鄙吝這些的。

這些事放在宿世沈映月會感覺是瞎扯，封建科學，但是現在連穿越這類事都產生了，她就不得不留意一下了，寧肯托其有不成信其無，以是她之前纔對峙分歧意林家人給她打折的發起，讓他們開高興心贏利。

沈映月再次燒火，把鍋烤熱，倒出來一些黃豆油，以後放入她方纔剝好皮的大蒜，炸成金黃色，炸出一股濃烈的蒜香，再放入蔥花、薑片，把香料炒到最香，再倒入黃鱔段爆炒。

“玉華，你們再煮一鍋水。”沈映月估摸著午餐的時候也快到了便說。

趁著沈玉華煮水的空檔，沈映月就去蒸饅頭，昨早晨他們做了很多的饅頭，夠他們吃也夠林家那些人吃了。給他們做午餐，總不能隻炒菜冇有主食的。

跟軍隊出任務的時候她冇少吃黃鱔，可那會兒吃黃鱔是為了儲存，做得也粗糙，乃至恨不得生吃了。可現在不一樣，現在有前提，就做好點。

開水不再冒泡泡後，她找來筷子攪動，好把黃鱔身上的黏液都攪出來，再把黃鱔撈起，放到冷水中洗濯潔淨，撈起剪去尾稍，切成段備用。

沈玉華、趙二高、陳大運和梁景圍在那盤紅燒黃鱔旁不斷地咽口水。