第一百七十五章[第1頁/共2頁]

“嗯，想乾就乾！”杜河清說得乾脆，“先把麵吃了，詳細如何辦，還得聽玉孃的！”

杜安康謹慎地扶著田氏，回配房去了。

她現在彷彿已經有些明白了！

杜安興為甚麼會讓二房放棄了鋪子，改要了地呢？

“這些事都漸漸研討，我們明天要做的事情呢，是采買，買食材熬骨湯，然後做麪條！”杜玉娘笑，將來幾天，大師都要吃麪條了呢，也不曉得會不會吃吐啊！

杜安康笑，摸了摸田氏的肚子道：“是啊，咱的寶貝得在這兒出世呢！”

“你呀，好好讀書就行了！”

杜河清倒是挺支撐的，“我看挺好，成不成的，總得嚐嚐啊！”

吃完飯後，杜家人全都圍在一起，連碗都冇刷。

虎子在一旁拿著筆，時不時的記取杜玉娘說的這些話。

“也是啊！”劉氏點了點產學研，“你持續說！”

李氏點頭，“我感覺玉娘這個打算可行！”

她現在但是這個家的主心骨。

杜玉娘非常自傲隧道：“那當然了！我說的這兩文錢的利潤，是指最淺顯的麪條，比如我們吃的這個熱湯麪。但是，不是統統麪條都隻能掙兩文錢。你比如我們用大骨頭熬湯，用黑魚熬湯，再配上各種澆頭，那麵的代價必定是要漲起來的，利潤也就多起來了。再有，我們固然隻是麪館，不做甚麼炒菜，但是我們能夠賣醬菜，做鹵味和，配著麪條一起出售，這利潤必定又不一樣了。”

杜玉娘喝了一口湯，才道：“眼下氣候越來越冷了，麪條恰是賣的季候！並且啊，現在到年底了，做買賣，跑買賣的人也多了起來，恰是做買賣最火的時候。我都想好了，做麪條這一塊呢，我能夠和娘先乾著，大哥要多學學，你力量大，伸麵啊，削麪啊，都有上風，等將來你學會了，能夠本身上手。我嫂子生完孩子今後，能夠把孩子交給祖母帶，她和娘給你打動手，爹呢，就賣力內裡，上麵啊，清算一下桌子啥的！”

杜玉娘笑了笑，“這麪條種類很多，代價天然也不一樣。我感覺我們如果開麪館，乾脆就多弄一些種類，高中低檔甚麼代價都有。你們想想這走在街上的人，有的人能夠連買一個饅頭都捨不得，但是有的人呢，卻捨得掏銀子吃大餐，另有的人呢，好的吃不起，吃一碗麪條總不會心疼的。我們就掙捨得掏錢吃麪條人的錢！”

“就是這個理兒。酒樓掙的是有頭有臉富人的錢，我們如果開麪館，就掙淺顯人的錢。這一碗麪賣出去，起碼也有兩文錢的支出，一天下來，少說也有幾十文入賬了，一個月下來，就是二兩銀子，一年下來呢，差未幾也有二十四兩了，這還是最壞的環境。”

杜玉娘這話說得有點繞，但是大師都聽明白了。

杜安康看了看杜河清。

“玉娘，那一碗麪條要賣多少錢啊！我看你說的那些，又是骨湯，又是魚湯的，很貴吧！”田氏問了這麼一句，“賣的太貴的話，會有人買嗎？”

“嗯，再定一塊招牌，掛一個幌子。”

杜玉娘乘勝追擊，又道：“祖母，爹，娘，你們想一想，東街那麼多大酒樓，像我們如許的布衣百姓敢去嗎？”

可不是嘛，現在是夏季，如果能吃上一碗湯鮮爽滑的麪條，那很多舒坦啊！

“娘，要開店呢！這就像種地之前買種子，打耕具是一樣的，這些東西又不是用完一次就不能用了，今後還能夠一向用呢！”