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繁體小說網 - 都市娛樂 - 餮仙傳人在都市 - 第411章 輸了好
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第411章 輸了好[第1頁/共5頁]

“不是,崑崙跟峨眉的樹敵,好不輕易算是解開了,在這剛解開樹敵的特彆期間,我不想讓太上長老們為此煩心!至於說評委,這小我就由你來找吧!”宋立坤無所謂道。

“那麼多心機承擔乾嗎?他本來就是想要成全你,你也成全他不就得了?成全但是一種美德啊!等下你儘力以赴,不利用任何仙術,就憑真本領贏了他,也算是你氣力的一種表現啊!”

宋立坤點頭:“我信賴那套仙器廚具,在你的手中會更加有效,我跟你打賭,我的賭注是這些東西。”

“你就這麼放心我?不怕我找人作弊?”古爭獵奇道。

蒸製的過程中,古爭跟宋立坤他們閒談會了,很快便到了‘雪菜蘭片扣肉’要出鍋的時候。

“承諾啊古爭,如許的便宜你都不占!”器靈無法道。

可食用蘭花的根莖是球莖,大的就像是紅薯,將它切成厚薄適中的片狀,到時候夾在仙雲豬肉中,在接收多餘油脂的同時,蘭片本身也將變得香軟誘人。

仙雲豬油之以是香的過膩,那是因為它內裡含有一種‘香’的微量物,這類微量物普通人天然冇體例發明和去除,但對古爭來講,這都不是事!在跟宋修比做‘醬三仙’的時候,古爭也曾用到過一樣的伎倆除香,這也就是女修和羅金兩位評委,分歧認定古爭‘醬三仙’的肉味,比較好的一點啟事。

宋立坤聲音一頓,隨即慎重道:“你必然要贏我,要不然我會絕望!”

宋立坤製作的調醬,此頂用到了糖、鹽、大料粉、耗油、醬油、豆腐乳。而古爭製作的調醬,僅僅隻是用了醬油、鹽、糖和豆腐乳。

李廚聲音一頓,臉上閃現一絲歉意:“但是,宋廚明天做的‘雪菜蘭片扣肉’,如果冇有甚麼嚴峻的衝破,輸得那小我可就是你了。”

兩盤熱氣騰騰的‘雪菜蘭片扣肉’放在了桌子上,李廚打眼一看,便開口說道:“‘雪菜蘭片扣肉’要求團體圓潤,蘭片和肉片渾然一體,底下的雪菜不過漏,盤中不溢汁。從色上來講,古掌門和宋廚所做的‘雪菜蘭片扣肉’不分伯仲。”

“這明顯就是仙雲豬油,可為甚麼冇有那種香到發膩的感受呢?”

聞了渣滓桶的李廚,忍不住打了一個清脆的噴嚏,但他的神采倒是非常衝動:“是了,是了!就是這裡,古掌門舀出去的那些油,深嗅之下的味道,竟然香的嗆人啊!”

李廚衝宋立坤搖了點頭。

宋立坤聲音一頓,隨即又彌補道:“另有,你用糖彷彿比我用的多。”

幾近是統統廚師同時開口,在他們看來這底子就是不成能完成的事情。

“阿嚏!”

古爭慎重點頭,對於宋立坤這小我也多了一些尊敬。

宋立坤所配的調汁用了很多東西,古爭所配的調汁,僅僅隻是米醋和醬油的融會。

但是這一次,閉著眼睛的李廚,神采不再是沉醉,而是把眉頭皺的很緊,咀嚼的速率都放慢了好多,彷彿是在細細的咀嚼。

“古掌門,菜就要出鍋了,你該遴選一個評委了。”宋立坤提示道。

古爭衝著聞過渣滓桶的李廚笑了笑。

蘭片的措置倒是比較簡樸,隻需求洗潔淨切成片,在仙雲豬肉上籠前,夾在此中便能夠了。

“古掌門,這道‘雪菜蘭片扣肉’,你除了罕用了一點輔料,用了仙雲豬肉來炸豬肉以外,獨一讓我能看出分歧的處所,便是你炒雪菜的湯汁多了一點,而這多出的湯汁,你全都澆在了扣肉上。”