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繁體小說網 - 都市娛樂 - 餮仙傳人在都市 - 第718章
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第718章[第1頁/共5頁]

“不曉得你有多久冇吃,歸正我已經有三百年冇吃過了。”

返回洞府的途中,蝶靈向古爭傳音。

太歲類食材在洪荒中並很多見,古爭彙集的已經有很多,在他所彙集的這些太歲類食材當中,雪太歲算是口感比較超卓的少數幾種。

一塊雪太歲肉,吃得段大師率先點頭晃腦了起來。因為整顆雪太歲上都遍及著微不成辨的裂紋,以是雪太歲中釀製的牛柳湯汁,也已經浸潤了太歲肉,以是段大師在咀嚼它的時候,也體味到了麻辣的刺激。

跟世人告彆的時候,古爭一共接了四個票據,這四個票據彆離來自於無念大師、甘隆、葉洪江和段大師外。

“是不是感受這類氣味很新奇?”古爭問。

“呼呼!”

跟著水溫的降低,在控水訣的感化下,香料和鹽分進入雪太歲中使其入味。同時,在古爭控水訣的感化下,凡人眼睛冇法看到的毒素,被他凝集在一起從雪太歲中流出,終究又被他用湯勺舀出了鍋。

一旁的蝶靈忍不住聳動起了鼻子。

“第二杯酒要感激白道友!因為此次的仙廚筵,道友念及身為懸空山住民的情分上,免收了本錢費以外的用度。”

“大菜?”蝶靈滿目獵奇。

無念大師向段大師舉杯,兩人舉杯以後一飲而儘。

四張買賣的仆人,究竟會在甚麼時候服用食修,這一點不消古爭操心,以是他隻要下午將這四張票據做出來,將食修交給定製它們的人便能夠了。

無念大師和古爭舉杯後,一樣也是一飲而儘。

“白大師,這杯酒段某敬你!”

牛柳是仙牛的裡脊肉,肉質非常標緻的它被古爭切條,裹上了蛋液和仙麵。

如同打蛋普通,古爭將味香果的汁液儘數擠入爆炒的海皇椒末中,頓時一股奇妙的鮮香異化著麻辣的香味升起,好聞的讓古爭都不由深吸一口氣。

世人飲過舉杯酒以後,無念大師再度開口:“諸位道友,讓我們來嘗一嘗白道友的廚藝如何!”

鍋中放油,油溫合適以後,古爭將牛柳炸過以後撈出。

“香,好香啊!”

其次就是,‘爆香脆骨’這道菜,用的油不是普通的香油,而是一種特彆的菜籽油。這類菜籽油自帶一種近似於孜然般的香味,爆炒脆骨之前要先熬製!如果熬製的好,這道菜會是以出彩很多,如果熬製的不好,孜然般的香味冇法完整逼出,那麼天然也就落了下乘。

“不愧是一品仙廚,百年前我曾吃過一次‘雪太歲釀牛柳’,當時那雪太歲的味道,底子冇法跟現在的比擬,不管是口感還是鮮美的味道。”

“嘿嘿,要開吃了呢!”

蝶靈實在是忍不住了,她不幸兮兮的望著古爭。

古爭開端熬油,對於普通仙廚來講,需求通過氣味調度火候,從而在最得當的機會將脆骨放入!熬油的步調,普通仙廚能夠說是做的謹慎翼翼,畢竟油溫影響著油內的孜然香味,這個香味達到顛峰的那一刻,則是稍縱即逝的長久。

古爭有道之眼,這是絕大多數一品仙廚都不具有的道行,要不然當初同為仙廚的陸飄香在曉得他有道之眼的時候,也就不消表示的那麼震驚了。有道之眼的仙廚,跟普通的仙廚比,起點都是不一樣的。

油內奧妙的竄改讓古爭曉得,最好的機會已經到臨,他將切好的脆骨放入油中爆炒,直至潔白的脆骨變得有些微黃纔出鍋。