第168章 一口把天上的雲吃進肚子裡[第2頁/共2頁]
箏兒老是這般敬愛。
真好吃~~
她舀起一小塊果凍,放入口中。
中秋宮宴過後,沈家父子該上值的上值,該上學的上學。
出爐後的舒芙蕾有著雲朵般疏鬆的外型,還會跟著瓷碗的挪動而悄悄閒逛。
舒芙蕾講究兩個“快”,做的時候得快,吃的時候也要快。
沈華箏說做就做,立即起家到廚房裡繁忙了起來。
隻是,隻要果凍和生果,總感覺缺了點甚麼。
廚房裡的東西都很齊備,做舒芙蕾的質料也很簡樸,隻需求用到雞蛋,白糖,澱粉和白醋。
果凍上方和四周另有一些生果裝點著,如同安靜的湖泊上行駛著一方方小舟,如夢如幻,都雅極了。
沈華箏將做好的舒芙蕾糊倒入大瓷碗中,放入烤爐內烘烤。
樂佳郡主用調羹觸了觸果凍,果凍在瓷白的碗中微微顫抖,看起來非常精美風趣。
周瑛點了點頭,“確切是個好主張,如許一來,整條街那裡有甚麼都一目瞭然。主顧想要逛街也會便利一些。“
接下來就是打發蛋白了,先在蛋白裡插手少量白醋去腥,然後分次插手白糖開端打發。
每次將剛出爐舒芙蕾端出來的時候,都能夠看到它較著的顫栗。
它是透明的,看起來質地極其柔滑,用調羹稍稍一碰便會微微顫抖,彷彿隻需稍稍用力便會破裂。
果凍很滑,周瑛用調羹戳了好幾下,這才挖下一塊,送入口中。
不是,雲朵還真的能吃啊??
至於甚麼是舒芙蕾,那不首要,隻要曉得是好吃的便能夠了。
樂佳郡主:(~ ̄▽ ̄)~
樂佳郡主和周瑛一看就曉得沈華箏又做了新的吃食,都有些獵奇地往碗裡看了看。
沈華箏:“這是果凍,你們嚐嚐。”
蛋白打發後極輕易消泡,以是這個時候需求先措置蛋黃。
如許看著,又像是一麵安靜的湖泊。
沈華箏則又回到了以往的餬口,每天吃吃睡睡看看話本子。
周瑛和樂佳郡主都不假思考:“好!”
周瑛用調羹悄悄戳了戳,頓時瞪大了雙眼,“箏兒,這內裡裝了水嗎?如何還會晃來晃去的?”
果凍??
“箏兒,你又做了新的吃食?”
這個時候,沈華箏腦筋裡總會呈現“duang~ duang ~duang”的聲音。
就在這時,幾個丫環端著托盤走了出去。
周瑛還是經常到沈府來跟沈華箏學做菜,樂佳郡主現在大把安逸時候,更是動不動就往沈府跑。
這一日,周瑛和樂佳郡主又來到沈府,還給沈華箏帶來一個好動靜。
“你們喜好就好。”
偶然還會想一想買賣上的事情,做一些好吃的。
周瑛&樂佳郡主:!!!!
用牙齒悄悄一咬,那酸甜的汁水便濺了出來。
沈華箏端起茶杯抿了一口:“好,實在我已經有了開端的設法,我們能夠細分吃食的種類,到時候把美食街分紅幾個地區。”
沈華箏看向周瑛和樂佳郡主:“瑛表姐,阿寧,我做舒芙蕾給你們吃吧。”