第190章 真是大開眼界[第1頁/共2頁]
烤製過程中,雞肉被裹得嚴嚴實實的,連帶著肉內裡的汁水都被緊舒展住。咬一口,先是嚐到酥脆適口的外皮,然後便是內裡肉質鮮嫩,汁水充分的雞肉。
再加上酒香和野山菌的味道,還透著一股撲鼻潤喉的植物香味。
他本來就對叫花雞有極高的等候值,在雞肉還未煨熟的時候就忍不住設想叫花雞的味道。
一旁的人忍不住了,“沈大人,這是何物?”
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世人:???
實在是讓人大開眼界!!
冇想到往雞身上裹葉子,抹泥土,燒熟了以後竟然這麼好吃。
……
另有一絲蘆葦葉的暗香,酒香,野山菌的香味,泥土的清爽氣味。
這實在不是棉帽,而是沈華箏為了加強戶外保溫結果,特地讓丫環給竹筒做的“保溫衣”。
因為插手了去腥解膩的白酒和調料,本來有些油膩的雞皮卻冇有太重的膩味,一口撕下,糯糯的,另有些彈牙。
薑誠一口接著一口地吃著雞肉,吃得完整停不下來。
豎著耳朵的一眾官員:!!!
過了一會兒,讓大師驚掉眸子的事情產生了。
恰到好處的酒香啟用了雞肉本身特有的鮮,讓這股美味各種超脫空靈,舌尖餘韻嫋嫋。
這類奇特的烹調體例使得雞肉在烤製過程中,能夠充分接收蘆葦葉的暗香和紅泥的礦物質,使得雞肉更加鮮美。
他們手上烤肉的行動不斷,眼睛卻時不時往沈昭年地點的方向看去,很想曉得他到底帶了甚麼吃食。
這那裡是一頓淺顯的午餐,清楚就是舌尖與大天然的完美相逢!!
剛入嘴是酥脆的口感,一口咬下去,內裡鮮甜的汁水刹時在口中迸濺。
一股濃烈的香味伴跟著蒸汽從竹筒裡冒了出來,細心一聽,內裡竟然另有“咕嚕咕嚕”的聲音。
這應當是映華縣主做出來的吧。
難不成他想用棉帽將內裡的吃食給捂熱??
沈昭年也跟著一眾官員去打獵去了,中午的時候世人不歸去,籌算當場處理午餐。
沈昭年將兩個竹筒上麵的蓋子都翻開,粗竹筒內裡有兩個生石灰包,細竹桶內裡則裝滿了各種吃食。
世人瞪大了雙眼,剛纔沈昭年倒出來的冷水在內裡煮沸了??
雞肉與其他配料的連絡,讓叫花雞具有奇特的香氣和口感,的確就是味覺和嗅覺的兩重享用。
細細咀嚼,那連綿於唇齒間的,不但僅是雞肉酥嫩多汁的口感。
如果不是還要保持本身儲君的形象,太子的確想要在這裡痛哭一場。
雞肉外酥裡嫩,用牙齒咬住悄悄一扯,便勝利讓骨肉分離,頓時滿口濃香,底子用不著吃力去啃。
“能夠吃了。”
莫不是映華縣主給籌辦的吃食??
即便是在大雪天,隻要在利用的時候給竹筒穿上“保溫衣”,熱量也不會喪失。
刺激著味蕾的同時,激起了內心深處對美食的巴望。
在一旁冷靜察看的一眾官員都感覺有些奇特,沈尚書往竹筒內裡倒冷水也就算了,如何還給竹筒穿衣服呢?
他從腰間取出水囊,將內裡的水倒入粗竹筒裡。然後將細竹桶塞進粗的竹筒裡,又往內裡倒入一些水,再將蓋子蓋上。
除了叫花雞,魚湯也很好喝。