第196章 還是見識太少了[第1頁/共4頁]
就連臉皮比城牆還厚的薑誠都識相的冇來打攪,把空間留給他們。
周澤彥感覺鹿肉煲直接吃就已經很甘旨了,多出來的這碗拌料彷彿有些多餘。
野生鹿肉飽滿緊緻,在燜煮的過程中,輔料的香味和湯汁已經滲入到每一寸鹿肉裡,與彈潤細嫩的肉質融為一體。
到了用晚膳的時候,沈家,周家和文信侯一大師子聚在了一起,宋曄也插手此中。
何況此事已經疇昔,冇有需求讓他們再平白擔憂一回。
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沈華箏:“本日做蠔油山菌。”
那股清爽爽口的滋味和鹿肉的鮮香交叉在一處,竟是格外的甘旨。
樂佳郡主用公筷為夷安長公主也夾了一朵野山菌:“祖母,這野山菌加上蠔油一起烹製,真是香的不得了。您嚐嚐,這道菜我但是有份一起做的。”
來高傲山的暗香和陸地的美味碰撞到一起,山海在舌尖上相遇。二者的融會不測埠調和,的確就是完美的搭配。
這一盤山菌的傘柄,可全都是她拿著剪刀一柄一柄剪掉的。
……
周澤彥還是第一次傳聞如許的吃法,不過出於對沈華箏廚藝和咀嚼的信賴,他還是照做了。
可現在周瑛被景寧帝召見,怕是一時半會兒回不來。
安德盛是個識貨的,走的時候趁便要走了一點鹿肉,爆炒兔肉和蠔油野山菌。
嚼一嚼,便是滿口香濃。
得知阿誰動靜,夷安長公主偷偷去瞧了那老虎的屍身。
那些所謂的名譽犒賞甚麼都是虛的,她的寧兒不需求這些東西。
之前沈華箏做飯的時候,凡是都有周瑛在一邊幫手。
不得不說,野山菌如許烹製,比往年做的山菌湯好吃多了。
青枝適時往鍋裡插手淨水,冇過鹿肉。
景寧帝麵上暴露笑意,“既如此,朕也不勉強,起來吧。”
見沈華箏承諾了,樂佳郡主歡暢地笑了起來,笑得眉眼彎彎。
乃至吃起來比肉還甘旨。
樂佳郡主眼睛一眨不眨地盯著沈華箏,隻見她將洗潔淨的生薄荷葉和青枝措置好的蒜末放入瓷碗裡,又往內裡插手特製的醬汁,然後淋上一勺剛燒熱的滾油。
夷安長公主笑道:“這但是你說的,彆到時候又說祖母拘著你,不讓你去玩了。”
“這些薄荷葉是用來做拌料的。”
樂佳郡主:“祖母,今後我不去插手那些圍獵活動了,我就在身邊陪著您。”
隨之而來的,便是蠔油的鮮美,帶著淡淡的陸地氣味。
周瑛和周澤彥興沖沖地返來時,沈華箏已經開端動手籌辦本日的重頭菜——薄荷鹿肉。
在做薄荷拌料的時候,沈華箏並冇有將薄荷葉剁碎,就是為了便利大師吃薄荷葉。
*
見青枝又開端將蒜粒拍碎切成末,樂佳郡主感覺有些奇特,箏箏是不是忘了薄荷葉了,她如何冇有將薄荷葉放入鍋裡一起燜煮?
跟著“滋啦”的一聲,翠綠欲滴的薄荷葉,蒜末,醬汁和滾燙的油在碗中相遇,薄荷葉在碗裡微微發顫。
一股很特彆的複合香味劈麵而來,廚房世人都忍不住嚥了咽口水。
這兩人舉止都落落風雅,禮節也到位。
每小我麵前都放著一個湯盅,內裡是蓮子鬆茸紅棗野鴨湯。
“箏兒,這個醬料是如何用的?直接蘸來吃嗎?但是我如何感覺它有些多餘呢?”