第233章 原來京城裡的人是這麼吃飯的[第1頁/共4頁]
人生公然不成能十全十美。
龍蝦的鮮天然是擺在第一名,但龍蝦伊麪裡的麪條是否充足入味,才氣夠真正表現出這個廚師的程度。
也不曉得除了蝦和蟹,另有冇有彆的吃食合適這類做法。
用筷子夾起龍蝦肉吃一口,又鮮又嫩。
可在宴席開端後,世人還是被這彆出機杼的席麵給驚得目瞪口呆。
這一次的席麵和以往見過的都不一樣,每一次上菜都是遵循海鮮的品類來的。
另一波侍女則將一道又一道由東星斑製成的菜肴呈上桌。
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他應當甚麼都不吃的!!
不管甚麼事,吃飽了再說。
他鬆了一口氣,幸虧趕上了。
秦均頓時有些悔怨本身自作聰明,覺得早膳吃了六成飽便能夠留著肚子吃海鮮大餐。
有金沙龍蝦,上湯焗龍蝦,龍蝦伊麪,避風塘龍蝦,蒜蓉粉絲蒸龍蝦,三蔥爆龍蝦。
這道菜看起來也挺別緻的,龍蝦竟然和麪放在一起烹煮。
景寧帝看了看太子那衝動的模樣,感覺好笑的同時又有一絲心傷。
實在龍蝦伊麪裡最首要的不是龍蝦肉的口感,而是伊麪。
比方避風塘魚肉,避風塘雞肉之類的。
莫梔山訕訕一笑,冇有說話。
隻要保持得當的火候和時候,才氣夠讓焗製而成的龍蝦肉保持著脆爽嫩滑的口感,同時又讓湯汁充分地滲入到每一絲龍蝦肉裡。
等宴席結束了,就找箏兒好好說一說這個設法。
莫梔山冇有那麼多設法,他眼裡隻要美食。
“莫老,讓您絕望了。”
想到女兒婚宴的席麵將會由這位映華縣主名下的一品樓承辦,雲夫民氣裡頓時歡暢的不得了。
他細細咀嚼著口中的龍蝦肉,感受著那難以言狀的美好之感。
就算吃完得扶著牆走路,他也要把席麵上每一道菜都嘗一遍再分開。
嘖嘖,本來都城的人每天吃的東西都如此精美甘旨,真不愧是京都啊。
乃至能夠讓思路再開闊一些,把雞鴨鵝肉也一起考慮出來。
因為那條東星斑早就已經被沈華箏,樂佳郡主,周瑛和沈家一大師子給吃完了。
他本來還想再當真捋一捋,但在瞧見薑閣老和莫梔山等人埋頭猛吃的行動又就撤銷了這個設法。
萬事都得有個度,過猶不及。
這道菜裡的龍蝦也是用上湯焗製而成的,還插手了芝士。
他記得前次外孫女辦的全蟹宴裡有一道蟹黃豆腐,內裡也加了鹹蛋黃。
至於歡暢成那樣?
比方其他的蝦,或者魚肉,另有其他的海鮮河鮮。
太子看著滿桌的菜肴,雙眼亮晶晶的。
好幸運啊!!
可惜啊,真是可惜了~~
能夠熟諳映華縣主,還能夠跟她做朋友,真的是太幸運了!!!
濃濃的蛋香和麪粉的暗香,裹挾著湯汁和龍蝦的鮮香,另有濃烈的芝香,一齊在口腔中繚繞伸展。
龍蝦的鮮甜和湯汁的香醇已經融入到麪條了,細細咀嚼,龍蝦的鮮和麪條的暗香相互交叉,繚繞在舌尖。
他感覺將這一桌龍蝦伶仃拎出來,都能夠做成一桌席麵了。
……
真好吃!!
和避風塘做法比起來,金沙龍蝦吃起來少了一些鹹膩感,卻一樣香脆適口。
嗯,公然這類做法很合適新奇的蝦肉和蟹肉。