第248章 助眠之果[第1頁/共4頁]

謝將軍手執筷子，夾起一片牛肉，送進嘴裡。

不對啊，他不也是都城的人嗎？

牛肉鮮嫩多汁，與河粉的爽滑，醬汁的醇厚和鮮美完美融會，每一口都能感遭到食材之間的調和與互補。

他在軍隊裡待久了，本就不拘末節。

一塊肉片，一塊香芋地順次碼好。

褐紅色的豬皮中間異化著白中透著淡紫色的香芋，看著就很好吃的模樣。

沈華箏的眼睛滴溜溜地轉了轉，有了！

謝將軍在百忙中停下來睨了謝彌一眼，神采莫名。

倒入鍋中的油量也要節製好，油量要足，卻又不成以讓河粉炒出油。

甚麼東西又好吃，又能夠減緩頹廢，促進身材放鬆呢？

“彷彿是看在樂佳郡主的麵子上，畢竟她跟謝小將軍是一起長大的。”

把五花肉和香芋碼好後，沈華箏又把剛纔醃肉的醬汁均勻地灑了上去，然後放進蒸籠開端蒸煮。

牛河剛上桌，一股濃烈的香味就撲鼻而來。

細細咀嚼，暗香的米香，濃烈的牛肉香味，另有香醇的醬香完美連絡在一起，給味蕾帶來極致的享用。

那是由牛肉鮮香跟河粉的暗香交叉而成的奇特香氣。

“如果不是此次返來，我還不曉得你們都在都城裡過著這類神仙的日子。”

周瑛：“……確切如此，是我過分嚴峻了。”

“瑛表姐，不過是一次嘗試罷了。你不必有壓力。一品樓的牌匾是陛下禦筆親賜的，現在又有了牢固的客戶。不管這一次婚宴酒菜的反應如何，一品樓的買賣都不會遭到任何影響。”

冬瓜丸子湯內裡還加了蝦皮，又鮮又甜。

盤中的河粉光彩金黃，油亮誘人。

可光看丹青，又看不出來二者之間的辨彆到底是甚麼。

沈華箏：“走，現在就去。”

如何還分乾炒和濕炒？

謝彌：“不過，炒牛河還分為乾炒牛河和濕炒牛河。我們要選哪一種呢？”

但如果反應普通，到時候能夠對一品樓形成不好的影響。

除了乾炒牛河和濕炒牛河，另有冬瓜肉丸子湯。

河粉光滑爽口，隻需放到嘴邊悄悄一吸，便乖順地遊入了口中。

“先前我們還在勸阿若不要焦炙，她現在不焦炙了，反倒是我焦炙起來了。”

謝將軍大口大口地吃著乾炒牛河，吃得投入忘我。

她曉得周瑛是個凡事尋求完美的人，不管做任何事情，都力求做到最好。

牛肉一入口，那滑嫩的口感就冷傲謝將軍。

“瑛表姐，你不消這麼嚴峻，你該放鬆一些。不要把本身逼的太緊。”

濕炒牛河則先將牛肉滑油至七成熟，然後放到一旁備用。

*

如果把控不好力度，河粉冇體例保持完整不碎。

濕炒牛河內裡則隻要芥藍。

周瑛拿起蜜餞，狠狠咬了一口：“另有兩日就是謝雲兩家的婚宴了。一想到一品樓第一次擺酒菜，我就有些嚴峻。總感覺像是一場測驗，酒菜那日就是交考卷的時候。”

沈華箏忍不住笑了起來，公然古今中外的門生最頭疼的就是功課，測驗和請家長了。

如許既能夠包管牛肉在大火炒製的過程中能夠快速熟透，又能夠鎖住內裡的汁水，包管肉質的鮮嫩多汁。

周瑛忍不住吸了吸氛圍中的香味：“好香啊！”

在某些事情上，周瑛會過分尋求完美。

是完整能夠瞭解的。