第302章 暖暖的[第1頁/共2頁]
而是拿起調羹,吃起了胡辣湯。
豆皮溫軟,鮮滑適口,吃起來還能夠感遭到黃豆特有的暗香。
咀嚼之間,餅皮軟韌微彈的口感和餡猜中蔬菜的暗香,薄餅的酥香連絡在一起,再配上那濃烈的醬汁。
他放下調羹,又拿起一旁的煎餅果子,吃了起來。
固然沈府的午膳跟國子監飯堂裡的不一樣,可週氏等人卻有著跟國子監世人一樣的感受。
除了掰饃的講究外,另有羊肉湯的火候,以及羊肉泡饃的吃法等。
以是大師的眼睛都直勾勾地盯著那烏黑的饃,忍不住嚥了咽口水。
各種口感打擊著味蕾,讓人沉醉不已。
吃起來軟軟的,還帶有必然的彈性。
沈府偏廳內,沈華箏等人坐在飯桌前。
難怪本日的午膳是胡辣湯和雜糧煎餅,映華縣主可真細心。
嚼一嚼,小麥的暗香和湯汁的濃香異化在一起,共同著饃筋而韌、粘而滑的口感,成為一種讓人冇法順從的甘旨。
比方饃要掰到黃豆粒一樣的大小,傳聞這個大小最入味,吃起來也有嚼勁。
每吃上一口,都讓味蕾感到愉悅。
在家中吃完了再出門,或者帶到馬車上吃也能夠。
內裡還漂泊著各種配菜,有海帶,木耳,豆腐皮,麪筋,被切成肉粒的羊肉等。
如果將饃掰得太大了,就冇有體例煮透煮入味,終究會變得難以下嚥。
謝彌眼中儘是欣喜之色,又開端嘗起了胡辣湯裡的其他配料。
再喝上幾勺香醇適口的湯汁,頓時感覺渾身高低都和緩了起來,就連四肢都充滿了力量。
插手辣椒醬後,另有紅亮的辣油漂泊在湯汁上,看著便非常誘人。
這個胡辣湯還是第一次見呢。
內裡的蔬菜清甜適口,薄餅被炸得酥脆。
烏黑的饃,晶瑩剔透的粉絲,棕色的羊肉,翠綠的蔥花。
謝彌聞著鼻尖的香味,迫不及待地用調羹舀起一勺,送進嘴裡。
畢竟他之前已經跟家人在美食街嘗過雜糧煎餅了,曉得雜糧煎餅是甚麼味道。
各種分歧的口感同時在口中迸發,那種滋味實在是太美好了。
胡辣湯和雜糧煎餅可真的是太配了!!
這羊肉泡饃真是料多味鮮,湯濃肉爛。
丫環們端著托盤魚貫而入,她們將一個個大海碗擺到沈華箏等人的麵前。
幾口胡辣湯下去,謝彌的額頭頓時冒出一層薄汗。
莫梔山等人領著本身的午膳,找到一個空位置坐下。
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嚼一嚼,齒頰留香。
跟莫梔山一樣,文博士等人也是先拿起雜糧煎餅,吃了起來。
羊肉泡饃傳聞是從西週期間的羊羹演變而來,講究饃要筋道,湯要香。
謝彌嚥下口中的湯汁,再次舀起一勺胡辣湯,這一次除了湯汁,還帶了一點豆皮和羊肉。
胃裡暖暖的,手腳也都暖暖的。
莫梔山和文博士等人也在細心地咀嚼著胡辣湯,吃得完整停不下來。
她話音剛落,席間世人便都迫不及待地拿起餐具,籌辦開吃。
每人都有一份胡辣湯,兩份雜糧煎餅。
餅皮的柔韌,蔬菜的爽利,雞蛋的鮮香,脆餅的酥香,另有那醬汁的醇香……
先吃一個雜糧煎餅,墊墊肚子再說。
莫梔山餓壞了,坐下後徑直抓起雜糧煎餅,大口大口地咀嚼了起來。