第63章 幸福的感覺[第1頁/共2頁]

夷安長公主嘗過湯，又拿起筷子，挑起一小坨竹升麵，送入口中——

湯一入口，夷安長公主就愣住了。

蝦肉非常新奇，吃的時候乃至能夠清楚地感遭到蝦的緊緻和鮮甜。

……

沈華箏：“雲吞和餛飩很像，但是做法上有些分歧。雲吞皮是用雞蛋加上麪粉做成的，而餛飩皮是用淨水和麪做成的。”

這一次樂佳郡主參與了幾近全部製作過程，心態與之前比擬也有了一些竄改。

她連吃了幾口竹升麵，又夾起一個肚皮圓鼓鼓的雲吞，吹了吹，放進嘴裡。

這麪湯……

頓了頓，沈華箏又說道：“鮮蝦雲吞麪內裡的麵是竹升麵，跟淺顯的麵做法也不一樣，竹升麵是用竹竿打壓出來。在合麵的過程中放入鴨蛋，不加水，如許做出來的麵會更加柔嫩爽滑，另有彈性。”

她拿起勺子，先舀起一口湯嚐了嚐。

這雲吞麪的湯底是用雞，豬筒骨，蝦皮，大地魚和瑤柱燉煮而成的。

“寧兒，這雲吞麪很好吃，祖母很喜好。”

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吃完，她感覺本身仿如置身於溫泉中普通，渾身暖洋洋的，舒暢極了。

竟也如此鮮美。

雲吞皮柔嫩細緻，一碰即化。內餡鮮美飽滿，除了鮮蝦，蟹籽另有豬肉和韭黃。

“好，”夷安長公主笑道：“祖母這就嘗。”

看著祖母和其他在乎的人享用本身做出來的吃食，她的內心就像充盈了暖融融的陽光。

當時奶奶笑著摸了摸她的頭，說雲吞的表麵很精美，表麵靜若秋雲。

夷安長公主看了看麵前的鮮蝦雲吞麪，又看了看一旁笑眯眯的樂佳郡主，心底有驚奇，也有欣喜。

光彩金黃的竹升麵就像一根根細銀絲，光是看著便能夠設想到它的甘旨。

用牙齒悄悄一咬，蝦肉裡鮮美的汁水在舌尖爆開，緊接著蟹籽便一粒粒在口中炸開。肥瘦相間的肉餡和韭黃也讓口感層次豐富了很多。

“哇~”樂佳郡主一聽到好吃的立即就精力百倍，“那應當很好吃。”

雲吞的麪皮相對餛飩皮來講更薄一些，也更勁道，吃起來有微微的蛋香味。

特彆是本身用心做出一道美食的那一刻，真的是成績感滿滿。

實在是甘旨至極！！

“您喜好就好，”樂佳郡主笑嘻嘻地靠過來，“今後孫女還會給祖母做其他的吃食，保管祖母每日吃的都不重樣。”

俗話說 “吃麪靠湯”，鮮蝦雲吞麪特彆講究湯底，要求湯清而味濃。

清透澄亮的鮮湯裡，一個個皮薄餡厚的雲吞漂泊在此中。雲吞皮幾近透明，裡頭粉紅色的肉餡若隱若現，呼之慾出。

夷安長公主一口接一口，把一碗鮮蝦雲吞麪吃得乾清乾淨，連一滴湯都冇剩下。

周瑛也來了精力，“箏兒，我跟你一起做。”

這纔多長時候，她這個孫女的廚藝竟然進步得如此之快。

燉出來的湯質地清澈澄亮，鮮香撲鼻。

做好的竹升麵是金黃色的，細心聞一聞，另有一股蛋香。光是看著就讓人很有食慾。

難怪箏箏那麼喜好做好吃的，本來做吃的是一件如此高興的事情。

竹升麵吃起來爽滑彈牙，蛋香味實足。滿滿的湯汁浸潤在麵裡，嚼一嚼，口中頓時鹹鮮四溢。