第八十九章 一碗豬肚湯[第1頁/共2頁]

“你喝過這碗湯？”老闆有些驚奇的看著麵前這位年青人，這類湯的做法多源於廣東順德那邊，本身也是機遇偶合之下，跟著一名教員傅學習到了這道湯。

“林哥的技術的確很好，想不到他竟然還會做豬肚湯啊。”蘇熙也很驚奇，想不到悶騷的高林身材裡邊竟然還躲藏這一個廚藝技術點滿的男人。

“頓時來。”

“你明天第一次和男朋友一起過來，明天我宴客，豬肚湯管飽。”老闆接過瓷碗道。

“我喝過，不過味道冇有您做的這麼濃烈，醬汁也冇您調的好，但是比起來大街冷巷旅店裡邊做出來的還是好上一籌不止。”良子笑了笑，放下了手中的筷子，“我死黨從小身材不太好，我們兩個彆質附近，他每年到了春季都會煮豬肚湯給我溫補脾胃，做法跟您如出一轍，不過冇您做的好吃。”

良子看著門口掛著木匾，上等黃花梨木，上邊金漆四個字：“夜間堆棧”。

蘇熙趕緊擺手，“不不不，良哥不是我我男朋友，我還是單身貴族呢。”

“那你曉得做法就不奇特了，估計你那位朋友也是一名很懂餬口的人。”老闆從櫃檯下邊拿出來一瓶醬油遞給良子，笑道：“我的味道之以是比他濃烈，除了配料以外，我用的湯頭不是冷水，而是雞湯。大骨和豬肚全都冷水焯水，去掉血沫，如許湯本身雜質很少，以後過濾一遍就能獲得極其清澈濃烈的湯頭。至於醬汁嘛，哈哈統統的法門都在這瓶我特製的醬油裡邊了，你能夠拿去跟你的朋友試一試，說不定就能複製明天早晨你嚐到的味道啊。”

女人擰開酒塞，濃烈的酒香頓時逸散全部房間內，小酌一口，拖住香腮幽幽看向老闆，柔聲道：“也隻要在你這裡我才氣喝道這麼好的竹葉青。”

厚重的聲音從後廚的方向傳了過來，一名身穿藍色廚師服，圍著紅色圍裙的老闆端著兩碗豬肚湯和醬汁從後廚的位置走了出來。

老闆搖了點頭，表示不如何瞭解小年青們的設法，合法他要回身歸去盛湯的時候，良子昂首道：“老闆，你這豬肚是不是用沙鍋包著大骨小火熬煮了兩個小時，以後伶仃將豬肚撈出用冰水洗濯，切片，再將骨湯放入豬肚裡，上蒸鍋5分鐘出來的這碗湯。”

湯如果涼了，那可就落空了此中真味啊。

老闆擦了擦手，從一旁的櫃子裡拿出一個油亮的酒葫蘆，盯著麵前的女人，眉頭微皺，“你如果想喝酒，我每天都能夠陪你喝。如果你如果想殺人，那麼喝完這頓酒，我就幫你去殺人。”

一進店一股大骨的濃烈味道劈麵而來，異化著些許甜香，讓良子的腦袋頓時復甦了幾分，合法本身四周打量店內裝潢的時候，蘇熙朝裡邊喊道：“老闆老闆，豬肚湯來兩份！”

“感謝老闆，醬油我帶走了哦~”蘇熙摟著良子的肩膀朝老闆揮手，以後兩人走出堆棧。

“我也想見見是甚麼樣的年青人能本身把豬肚湯做到這個程度。”老闆笑了笑，重新回到廚房給良子與蘇熙盛了一碗熱湯，又免費饋送了一道調製爽口的小菜，吃的兩民氣對勁足。

“這個就是我早晨吃夜宵的處所，老闆技術超等好。”蘇熙聞著從店裡邊傳出來的香味，眼睛一亮，“老闆明天煮豬肚湯，太好了有口福了，逛逛走。”

良子“哦”了一聲，就被蘇熙拉進了店裡。