第一百零九章 灶前灶後（五）[第1頁/共2頁]

果娘聽了，這才緩緩點頭，笑出兩顆小門牙，謹慎翼翼地接過玫瑰酥糖，托在手裡，湊上去聞了聞“好香啊！”卻還是捨不得吃。

插手酥蕊以後，最後摺疊一次，達成七折頭，然後捏成便條格方，切塊成形，四味酥糖中的玫瑰酥糖也就做好了。

穎娘挺深直立、雙腳紮地，雙手看似隨便的落在桌旁，滿身放鬆，調勻呼吸，一應行動下來，如行雲流水，卻把大夥兒看得大氣兒都不敢出，特彆範老二，瞪圓了眼睛。

三兩下將脫殼的芝麻焙炒卻色成為熟麻，將洗沙炒好以後，就從廚房騰挪到了更加寬廣的堂屋裡。

到了此時，之前滾壓成均勻薄片的飴糖就能派上用處了，平鋪在已經鋪滿了酥屑的砧板上，將酥屑均勻的篩在飴糖薄片上，摺疊、卷和、緊壓，反覆工序再篩酥屑……

有雞飛狗跳之下不但能夠保持平靜自如，還能批示若定的穎娘壓陣，大夥兒就跟找打了主心骨似的，一向緊繃著的情感總算漸漸和緩了下來。

他長到如許大，何曾做過如許詳確的活計。

如果祖父看到她今兒做的四味酥糖，怕不但要挑眉頭，而是就該直接一腳踹上來了――他白叟家有規定，邃密茶食在重量上頭是一分一毫都不能推板，酥糖雖是慣例，偏差卻也不能超越分，恰好祖父的眼睛比戥子還要準，凡是他能挑出弊端來，甭管哪位大徒弟，都不會有膽量歪一歪嘴巴……

被阿芒抱在手裡頭，饞巴巴地望著桌上著一溜甘旨的果娘口水早就下來了，手指頭都不知不覺地含在了嘴邊，看到穎娘遞過來的酥糖，彎了眼睛正要去接，忽的想起了甚的，轉過甚去望瞭望翹頭案上的紙匣子，又破天荒地看了看範老二，小女孩兒緩緩點頭，把手藏在了背後，歪著小腦袋問穎娘：“糖糖賣錢？”

祖父在這上頭要求極嚴，鋪子裡從後坊到前店有一間過廳，廳裡長年擺著一套桌椅，凡是餘暇，他白叟家就會坐在那邊，驗看從後坊端出來的每一爐茶食每一盤點心，不管哪位大徒弟手裡出來的茶食，都得他白叟家點頭，方能上櫃。以是每到這辰光，不管是躲在後坊裡的大徒弟，還是被推出來應事兒的小學徒，都會腿肚子轉筋，就怕祖父挑眉頭。

穎娘眼睛一亮，冇想到阿芒如許有天賦，重重點頭，又笑了起來，就連中氣都足了五成：“是，這恰是我們五味和製作四味酥糖的要求。”

統統人都跟了過來，幫著穎娘歸置好一應物什，一雙雙眼睛就盯牢了穎娘清楚乾癟卻又非常有力的雙手。

就見穎娘快速滿身發力，利落地將熟麻碾成細麻屑後又過篩，然後彷彿按著甚的比例將白沙糖粉、熟麪粉，另有板栗粉異化，攪拌均勻過後又篩子篩成酥屑。

穎娘聽著就笑了笑，冇有出聲，長歎了一口氣，穩下心神，將這一整條玫瑰樹分給大夥兒吃：“嚐嚐味道吧！”

想到這裡，穎娘漸漸垂下頭來，她有些馳念祖父了。

阿芒同三秋、丫頭都在心中默數，穎娘一共摺疊了六次飴糖薄片，最後一次的辰光，插手了玫瑰酥蕊。

“糖糖不賣錢。”穎娘內心猝然一酸，趕快奉告她：“這就是做來給大師吃的，果兒喜不喜好玫瑰醬？這是加了玫瑰醬的酥糖。”

穎娘攏共要做四種酥蕊，彆離是用綿白糖同葷油異化玫瑰醬、椒鹽、另有洗沙做成的三味甜鹹酥蕊，以及最後一味純葷油異化綿白糖製成的葷油酥蕊。