第186章[第1頁/共4頁]

看到打算書，祁駿哭的心都有了。麵對一百小我做食品，這是搞毛線啊！就算本身做十斤菜被分紅二十份，從製作量上冇有甚麼難度。架不住人多嚴峻啊。這下之前林雯跟她叮囑的甚麼當那些人不存在啊，就看著本身麵前的灶台啊之類的彷彿都不管用了。一百人啊！中間電視台的演播廳啊！收集和電視台直播啊！

祁駿答覆：“這是因為酒裡有成分能夠讓肉更加軟爛，酒在加熱的過程中酒精會揮發掉，以是並不會有酒的味道留下來。並且壓力箱裡的溫度和壓力也一樣加快了肉的成熟。加上這個肉我遴選的是肥肉和獸肉各五分的，肥肉在被充分煮熟以後纖維感會消逝，以是纔會感受入口即化。但實際上那隻是肥肉和肉皮的感受。瘦肉還是有肉絲的。”

祁駿持續答覆：“不滿是。酒還能去掉絕大多數異獸肉或者是魚肉的怪味兒。並且酒裡除了酒精和發酵物以外也是水啊。如許一來酒精被揮發掉了，就是酒中的甘旨部分了。”

東方川沉著臉想了好半天,最後還是決定讓祁駿把這件事答允下來。本來不承諾也不太能夠。

挑好了上號的五花肉切成了塊。祁駿先燒了鍋熱水把肉塊焯到表皮發白去掉血水。然後拿出一個分解陶罐，把乳薑和木須切成片以後碼放在最底下，然後將肉一層一層的碼到罐子裡。以後他撒上糖、鹽和赤茄汁，最後又在肉上鋪了一層木須和乳薑。最後把一瓶代價不算貴的果酵酒倒了了三瓶出來，直到酒方纔冇過乳薑片。這才把罈子的蓋子蓋上。

“啊！”祁駿又倒下去嚎了一嗓子。這尼瑪真是自作孽不成活啊！

“他們既然把詳細的步調都說了，就證明已經想好了。這兩天我也在網上看了,的確是鬨騰得不小。比我們之前估計得要大發很多。想要用最和緩的體例處理，隻要效時候來耗。那樣也糟心。小駿，你得曉得,你不想著名是不成能的，你做的那些進獻已經無人可比了。”

祁駿坐在舞台搭建的沙發上，就跟等著上刑似的。不過抬眼就能看到劈麵台口的東方戎，貳內心結壯了一些。有瞧見王岱和蘇維亮在東方戎前麵張牙舞爪的，彷彿是要跟本身揮手安撫本身甚麼的，那架式還挺搞笑的，真就讓他更寬解了。

在頭直播的前十天，祁駿就拿到了收集彙總過來能夠會呈現的食材名錄。重新看到尾也才三頁，根基都是超市看獲得的食材。這對祁駿來講難度不大。此中有一些各色的，也不過是植物的內臟罷了。對那些網民來講是困難，對他來講是家常事。以是他也冇詳細想每一種食材做甚麼。歸正他也就會家常菜。再說了，三頁也一百來樣呢，如果挨個想那日子就彆過了。到了現在就隻能兵來將擋水來土屯了。

烹調中間這邊的人到是冇甚麼可擔憂的。平時都跟祁駿見過麵，之前商討比賽的時候也都打過交道。他們都曉得祁駿做食品好吃，也曉得這小子看得古書多，心眼兒也活泛。偶然候規端方矩一道菜，他靈光一閃有一點點竄改就變了個新菜色。以是他們是對此次是完整支撐態度的等候。

真正上了台，他嚴峻的手心都冒汗了。不過也是台上的燈光太亮，他是真冇法瞧清檯下的人。因而就像被舞檯燈光籠在一個空間裡隔斷了一樣，他的嚴峻感倒減少了一些。