第十一章 廚藝切磋[第1頁/共3頁]

彆的，另有“大地束縛”，“乘風萬裡”這些技術。

當時封佑非常難堪衝突，對嶽瑾兩人產生不如何好的印象。誰曉得很巧的是，第二天就又見麵了。

他糖醋魚的這個號還貧乏了一些根本技術，也在溫氏的指導下補全了。

這道麻婆豆腐吃起來本應是香熱麻辣，口感滑嫩，豆腐嫩而不碎纔對。

目睹這男生對麻婆豆腐隻嚐了一口，絕望的一句評價都不想給，就要結賬走人，封佑冇由得一陣心慌，又有些不平氣。

封佑心中冇底，盯著‘麻婆豆腐’卻又不敢先嚐。隻得親身將這最後一道菜端出去。

嫩白的矛耳乳丁浮在鮮香的肉湯間，封佑抖脫手腕，將鍋動搖，使矛耳乳丁不糊也不粘鍋。

封佑和爺爺在廚藝上一較高低的時候，竟然再次見到了這兩人。爺爺做的那幾盤十錦百拚端上了他們的餐桌，還是以導致他輸了比試。

幸虧這道菜在現在是有記錄做法的。隻不過被會做的人當作招牌，對訣竅秘而不傳。

嶽瑾如有所思的一一熟諳。他也曉得了，本來外打內鬥的比賽是合在一起的！

也算是各有各的好處。

他走到一邊埋冇的角落，冷靜喚出假造智慧……

灶火上，一字並開幾個小鍋，每個內裡都煮著細碎的矛耳肉，木耳，‘紅薯粉絲’等食材。攤位後飄出稠密的碧梗湯氣味，引得幾個灰褂子來回端菜的時候忍不住探頭探腦。

“就是這小我啊。”封佑盯著門口一無所知的嶽瑾，傷害的眯起眼睛。

嶽瑾全然不知攤位後阿誰年青廚師的糾結心機，他隻心安理得的坐在矮矛耳紮上，聽溫氏給他作先容。

他鬆了口氣，模糊感受四周很多人開端往這兒探頭探腦，心中稍安。

但是封佑卻隻緊皺眉頭，端著一小盅，用長柄銀勺彆離將湯汁盛進小盅。幾次咀嚼著。

又籌辦齊花椒麪，黃酒和豆豉。將矛耳肉，青蒜，香菜細細切碎成末。

碧梗湯的做法也很大眾，味道再偏也偏不到哪去。隻不過比起經心做的湯另有很多差異。

前任嶽瑾的賬號溫養川裡也有這個技術。隻不過他健忘轉到糖醋魚的號上了。

搖著頭，嶽瑾心中對那位年青廚師的批評低了一些。

不甘歸不甘，封佑清楚本身想要做出那男生指名要的菜，就必須乞助本身的教員。

麻婆豆腐。

他冇有嘗過碧梗湯，現在平空猜想著做湯，實在是難度極大。

封佑揣摩不準用量，內心有些玄乎。但還是聞到了鍋中傳來誘人的香氣。

但是口感滑嫩是有了。為甚麼有一股由內到外的甜味？香辣的味道也有，卻感受這調料堆砌出來的辣味在內裡，和這豆腐的味道完整反麵諧！

看著矛耳乳丁模糊有些想熔化的跡象，他從速關火。撒上花椒麪和青蒜末香菜末，這就大功勝利了。

第一類，邪術類技術。指的是水晶蝦餃那樣的，近似神話中邪術的技術。

第一次見麵是在那天夜晚的靜事局。他封佑少年早成，成熟慎重。從不把內心情感示人。恰好那晚哀痛到情感失控，還被這小我看個正著。

“小師叔你公然短長！這兩樣我都冇聽過！”灰褂子報以佩服的眼神。

嶽瑾隻要初級技術，不曉得初級技術如何用，也不曉得該如何打。這無疑於鑄就危樓，看起來豪華矗立，倒是搖搖欲墜。溫氏現在給他講授的，就是內鬥的技術構成，以及幾大類根本技術。