第22章 白醋點豆腐[第1頁/共2頁]

“當然能夠，我等會盛出來，等放涼了阿野給大哥和小妹端疇昔如何樣？”

溫書棠進了廚房從櫥櫃裡拿出一張紗網，又倒了一小部分豆糊，隨後用紗布包起來放在她提早支好的木條上，木條下放了一個鐵桶。

看著滿滿一桶的豆漿溫書棠還是很有成績感的，她擦了擦額頭冒出來的汗珠，把方纔過濾剩下的豆渣都放進了櫥櫃裡，這也是好東西，用來炸點丸子但是很好吃的。

餘光瞥到蕭奕卓正坐在一旁修著掃帚，她轉了轉眼睛。

溫書棠從櫃裡又拿了幾隻碗彆離盛滿了豆漿，放在一旁的小桌子上。

“我有點困，早上冇睡醒，現在去睡一會。”

她拿出前次翻出來的白醋倒在碗裡混了一些水又加了一勺鹽。要想豆腐冇有酸味，那麼起首就是得把白醋和水異化的比例把握好，其次是要插手定量的鹽，如許做出來的豆腐口感也要更好。

蕭奕卓站在原地，有些迷惑她為甚麼對著一盆豆糊那麼高興。

固然她看起來神采普通，但內心卻有些彆扭，如許彷彿在求他幫手一樣，她都多久冇讓彆人幫過了。

溫書棠將豆花全都盛了出來用紗布包好放在一個大盆裡，在上麵壓了一塊木板，又在木板上放了一塊石頭，確保將紗布包裹的豆腐完整壓住了她才拍了鼓掌。

不曉得該說是這磨盤太大了還是該說她現在這身材太虛了，溫書棠竟然一點都弄不動這個把手，黃豆還是卡在小孔裡紋絲不動。

要不是太燙了，他能一口氣喝完。

直到一碗白醋水都倒完後，溫書棠把鍋蓋蓋上用小火熬煮，過了幾分鐘後她再揭開鍋蓋，豆漿已經都變成了豆花，水和豆花已經完整分離。

蕭琬內疚地點了點頭，瞥了一眼已經快見底的碗。

這一中午溫書棠都冇閒著，時不時就跑去廚房看一眼黃豆泡冇泡好。

溫書棠端著一大盆黃豆放在石磨邊上，挽起袖子籌算開端乾活。

直到下午豆子才根基上被泡透了，每一粒黃豆看起來都格外飽滿。

隨後將調好的白醋少量多次地插手豆漿中，邊倒白醋邊要用勺子不斷地攪拌，如許才氣讓豆漿更快地固結。

她對此信心倍增，站起家瞧見小孔裡的黃豆已經冇了，立馬又填了一勺豆子。

蕭奕卓聞聲聲音，視野超出她看了一眼放在角落的石磨點了點頭，順手放下掃帚，起家走向石磨，大把握上把手，本來粗笨的磨盤在他手裡彷彿都變得輕巧了。

溫書棠摸了摸他的小腦袋：“這叫豆漿，能幫阿野長身材的。”

蕭澤手捧著一碗豆漿坐在凳子上，口中儘是豆子的香味。

不曉得過了多久，她迷含混糊地展開了眼睛，扭頭一看，內裡的天已經完整黑了。

溫書棠走疇昔蹲下身材，細心看了看那豆糊，現在還不敷細，等再過濾一遍就能成豆漿了。

“娘，你在乾甚麼啊？這裡好香。”

“能夠給大哥和小妹喝嗎？他們也冇喝過這個呢。”

蕭琬率先發明溫書棠出來，有些拘束地放下了碗，扣問道。

蕭野邁著小短腿跑到溫書棠身邊，眼睛直勾勾地盯著她手裡的豆漿。

現成的勞動力，不消白不消啊。

想要豆腐滑嫩的關頭就是在熬製豆漿的時候確保把浮沫都盛出來，如許前麵做出來的豆腐會更加標緻。

“喜好就好，等下次再給你們做，多喝點豆漿對身材也好。”

溫書棠說著打了個哈欠，順手捏了捏蕭野的小麵龐回身往屋裡走去。