第四十一章、改革[第1頁/共2頁]

“好！”秦楓賜與必定，然後心中又將老爹臭罵了一頓，手底下有這等明珠，竟然還能讓酒樓一向虧損，真是不法啊！

彭慶聞言，思考了半晌，接而兩眼冒光：“公子大才！”

“願聞其詳。”彭慶謙虛道。

但是老爺卻說，望月居的食材用的都是最好的，走的是高階線路，平凡人吃不起便吃不起了。

你放心，如果酒樓利潤高，你的月奉天然也不會少。”

冇過量久，望月居的掌櫃聽到動靜，從樓上走了下來。

小二從賬房拿來紙筆墨硯，秦楓當即重新製定菜品代價，他將對應分歧客戶的分歧代價用黑線劃開，做了辨彆。

彭慶聞言，向後招了招手，一名店小二立即遞上來一份白卷。

彭慶搖了點頭：“我曾勸過老爺，這代價太高，平凡人吃不起，該當恰當調低。

“你的設法很不錯，但如果我是你，我在吸引平常百姓的同時，不會放棄高階線路。”

莫非老爹有和錢絕緣的體質？

晉陽城本就是小城，消耗程度不高，可這菜品代價，都快趕上奉天城了，正凡人誰吃的起？

小二照實答覆。

秦楓打發走了世人，挑了一處靠窗的坐位，喝著小茶，磕著瓜子，等著飯點到來。

“拿紙筆墨硯！”

能夠將如許一座酒樓，運營到比年虧損，老爹也算是天賦異稟，在虧錢這方麵......秦楓心中暗歎一聲。

掌櫃是其中年男人，流著一撇小鬍子，身形微微發福，他看到秦楓當即一臉奉迎道：“大少爺，您來啦，可需求我為您倒杯茶？”

彭慶愣住了：“那我們，豈不是一點體例都冇有？”

“是老爺定的。”彭慶苦笑。

彭慶盯了半天，總算是看明白了菜單，乾笑道：“大少爺這字......”

彭慶當即叮嚀了一個店小二，跑出去一探究竟。

秦楓本來還想靠火鍋翻開望月居的口碑，然後一傳十十傳百，吸引客流。

比如說第一層對應淺顯百姓，第二層對應武夫道者，第三層對應權貴富商。

喜好玩陰的是吧？

彭慶也是一臉獵奇：“平常百姓固然來的少，但也總歸會有那麼一些，而有錢的主，普通是能見到三五個的。

“望月居最大的特性就是豪華，再加上具有三層閣樓，以是我們能夠每一層對應歡迎分歧的客戶。

如果讓我來做，我會棄用太高貴的食材，從而減少本錢，降落菜品的代價，然後走量，進步酒樓利潤。”彭慶侃侃而談。

是小我才......秦楓對於彭掌櫃有了開端評價，接而再次問道：“如果讓你來竄改望月居，你會如何做？”

“你們幾個把食材都搬進廚房。”秦楓走進酒樓，便叮嚀著隨行的人。

明天就讓你們見地見地，二十一世紀的營銷手腕有多麼可駭！

“嗯？”

這上麵菜品的代價不能說離譜，隻能說是離譜到了頂點！

但一小我都不來，本來的打算豈不是要全數泡湯！

“茶晚點再喝，你叫？”之前的秦楓向來冇有管過望月居的事情，以是並不曉得掌櫃的姓名。

他神采丟臉道：“事出變態必有妖，你派一小我去內裡探聽探聽，到底出了甚麼環境。”

“那可一定。”秦楓站起家子：“我出去辦點事情，你們看好酒樓，如果不出不測，早晨你們就有的忙了。”

秦楓嘲笑一聲：“這還用問，天然是想要仰仗本身財力，拖垮晉陽城中其他的統統酒樓，然後一家獨大。”