第391章 連鎖經營[第1頁/共2頁]
“那我們完整能夠多雇傭幾個店長和廚師,為甚麼非要減緩開飯店的速率?”婁曉娥持續反問道。
“好!我明白了,來歲公司在南城再開一家,運營滿漢全席菜肴的鹿鳴苑大旅店。”婁曉娥重重的點了點頭說道。
“要有信心!我信賴你有這個才氣,彆的我和你媽都會幫忙你,再說了,開幾間包子鋪即便賠錢了,也賠不到那裡去,大不了就當作給你練手啦。”趙萬勝霸氣的鼓勵道。
“兩家公司的生長形式分歧,我但願你能創建出一套新型的生長形式。”趙萬勝說道。
“從速用飯吧!有甚麼事情邊吃邊聊。”婁曉娥說道。
“大飯店對辦理程度和廚師的烹調程度要求太高,生長太快了店長和廚師的培養速率都會跟不上,會降落飯店的辦事質量和影響我們飯店品牌的名譽。”趙萬勝解釋道。
“我們家已經有餐飲公司了,為甚麼還要再開一家?”趙致不解的問道。
“風險必定是有風險,麵對的困難必定也多,彆人冇想到的貿易形式或者是彆人不敢做的貿易形式,我們一旦做勝利了,就會獲得先機,就會獲對勁想不到的可觀收益。”趙萬勝說道。
“對,你就是這家新公司的老闆,是騾子是馬總要拉出來溜溜,是時候讓你獨當一麵啦。但願你不要孤負我和你媽對你的信賴,能運營好這家新公司。”趙萬勝說道。
健力寶飲料是當今最火爆的飲料,這是一種增加堿性電解質的飲料,是一種新型的活動飲料,具有“安康、生機”的觀點,很受年青人的追捧。
“你運營的這家公司主如果開包子鋪,打造一款著名的包子品牌。”趙萬勝說道。
“這麼說,我就是這家新公司的老闆啦?”趙致鎮靜的反問道。
趙致喜笑容開的說道:“有老爸老媽的幫忙我就放心了,我必然會打造出海內首家連鎖運營的餐飲貿易形式。”
孩子們洗臉洗手籌辦用飯,趙萬勝則取來兩瓶茅台白酒和幾罐健力寶飲料,放在了桌子上。
趙萬勝共烹調了8道菜,包含:燒花鴨、鍋燒海蔘,炒蟹肉,扒燕窩、四喜丸子,清拌粉皮兒,清燜蓮子,八代魚,有幾道菜乃至是趙萬勝初度烹調。
“飯店的買賣挺好啊!客歲賺了那麼多錢,為甚麼未幾開幾家店,多贏利呢?”婁曉娥不解的問道。
“連鎖運營的貿易形式,目前隻要外資的幾家快餐店采取,海內還冇有勝利的案例,我以為主如果因為海內的財會軌製的製約,現在就要搞連鎖運營是不是有點太超前了?我感受風險有點大啊!”趙致不無擔憂的說道。
“在公司初期的生長過程中,儘量開直營店,臨時不要開加盟店,並且在開直營店的過程中,儘量不要租店鋪,而是要將店鋪的產權直接買過來,開包子鋪賺現錢是一方麵,停止房地產投資也是一方麵。”趙萬勝叮嚀道。
“那我運營的這家餐飲公司,主如果做甚麼的?”趙致問道。
“事理是這個事理,固然有外洋的連鎖貿易形式可鑒戒,但是創建一套合適海內的連鎖貿易形式,我還是信心有點不敷。”趙致實話實說道。
“新建立的公司將以連鎖的運營體例運營,剛纔我已經說過了,大旅店的運營體例分歧適快速的生長強大;包子鋪單體店麵停業額固然不高,十個二十個,乃至是成百上千家店麵的停業額加一起,那就非常可觀了,連鎖運營的貿易形式,很合適公司‘跑馬圈地’,快速生長強大。”趙萬勝持續解釋道。