第一百零一章 開軒麵場圃，把酒話桑麻。[第1頁/共2頁]

說著，中年男人側過身子給我翻開了副駕駛的門。我趁機大量了一下他，國字臉，眉毛很濃，看起來不是個有壞動機的人，穿的很隨便，深紅色的棉短袖，中褲，皮涼鞋。

說著，金老闆看著我，“和雞一樣，羊也是我自野生的白山羊，正宗的崇明白山羊。前天剛宰的羊，等等中午餐包管你說好吃。”

走出夜色酒吧的時候碰到了一個既在料想以外又在料想當中的人――王輝。

拿脫手機調出了昨早晨查到的線路，從夜色酒吧解纜去崇明島最快的交通體例是坐地鐵，不過要倒幾次地鐵。跟著導航走到地鐵站買了票上了地鐵，三個多小時後，我來到了崇明島。

金老闆殺雞的伎倆很諳練，拔掉了雞脖子上的毛以後拿起菜刀在脖子上悄悄一劃，以後緩慢的放下菜刀兩手摁動手中的雞，限定它的掙紮。血從傷口迸射而出，大部分落在了碗裡，另有少部分落在了地上。一旁的土狗倉猝垂下腦袋去舔這些血。

一向比及雞不再掙紮後，一旁的老闆娘把裝有雞血的碗拿走，端來一盆熱水。

我看著照片，在內心笑著道。

半個多小時後，我到達好味道農家樂的門口，說是農家樂，實在就是一幢淺顯的二層小樓，樓前圍了一個很大的院子，院子裡有狗，有雞，另有十幾頭白山羊，如果忽視味道不計的話，彷彿一副農家故鄉的氣象。

崇明白山羊崇明縣特定水土前提下孕育而成的特產。具有體型中等偏小，體格結實，具有適應性強、滋長率高、肉質特彆鮮美等特性，官方稱呼是“長江三角洲白山羊”。除了肉質鮮美以外，崇明白山羊毛潔白而富有彈性，特彆是公羊的頸部和肩胛部有一片粗而長的被毛，是製作羊毫、油畫筆及緊密儀器刷子的特種優良質料。

和走地雞一樣，崇明白山羊的肉，也是我來崇明島的目標之一。

我坐上了副駕駛座，中年男人遞了一張名片過來，“這是我的名片。你給我打電話的時候我方纔買菜返來，直接就過來了，不然你估計要在這裡等好一下子了。我們阿誰農家樂間隔這個地鐵站還是有一點路的，你鄙人一站下車就近一些。”

第二天一早，我先是去了夜色酒吧一趟，把簽證所需求的東西都交給在酒吧裡監工的王小芮以後才改道去崇明島。

我看了一眼名片，金明，很中規中矩的名字。

用飯這件事，有兩樣東西能影響表情，一樣是菜的味道，一樣是同桌的人。和對胃口的人用飯，就算飯菜味道不好，還是也能表情鎮靜。相反，和不對胃口的人用飯，哪怕在米其林三星，也不必然能舒暢。

坐在主駕駛座上的中年男人看著我滿臉笑意，“儂就是李察吧，我是好味道農家樂的老闆，方纔跟你打過電話的。”

在我那邊，走地雞普通被人叫做土雞。

出了地鐵站以後我打了個電話，和昨早晨預定好的農家樂的老闆獲得聯絡，站在地鐵站門口等了十幾分鐘後，一輛麪包車停在了我身前，副駕駛的車窗搖下。

農家樂的廚師是金老闆的老婆，一個很渾厚的鄉間婦人，從我到了那一刻開端就裡裡外外忙活，金老闆則是把菜都搬進廚房後拎了一隻雞出來，另一隻手拿著菜刀，坐在院子裡朝我一笑，“這就是走地雞，都是我從農戶那邊收來的，和你們在都會裡吃的那些雞肉的味道，完整不一樣。”