196 神之酒麴（二合一）[第1頁/共4頁]

“大人，但是遵循賽製......”

“換就不消換了，我挑的必定冇題目；脫粒也簡樸，不消忙活到早晨，明天我就能弄出來。”

李秀臣看得一陣奇特。

畢竟是第一次釀酒，他也不想過分驚世駭俗，不然必然會走遍鳳棲山，將每畝地中的米王都挑出來做成酒麴，那樣釀出的酒才稱得上‘神酒’，不負他中原酒神的稱呼。

“我看了你的經曆，很不錯，以是，你就做我的助手吧......”

所謂一米一黍，皆為地力精華；說得玄幻一些，那就是六合靈氣包含此中，不然如何滋養人身？

要不，等明天收了頭一茬的糯稻，我幫你選？”

對口感豐富、能夠增加各種輔料的黃酒來講，酒麴就更加首要。

犬養二郎大喜過望，這但是靜齋大人賜賚他的機遇，代表著大人的信賴和等候。

“挑糯稻是這麼挑的嗎，周老弟這是做甚麼？”

周棟微微一笑：“不消了老哥，我還是想本身選。

“犬養靜齋麽？”

飽滿圓潤的糯米普通來講包含的地力精華也會較多，可也並非冇有例外；正如人普通都是個子大的纔有力量，可乾癟如猴的李元霸卻為隋唐第一豪傑。

固然抗議無效，島國廚界卻是以群情激憤，以為中原這類連國菜都冇有國度竟然能夠有五十個名額，這屆香江美食大賽必然是有中原人的黑手在幕後把持！

看了眼周棟遴選的稻穗，李秀臣悄悄點頭，也就八成還不錯，彆的兩成在他看來必定是要出次米的，忍不住道：“夠是夠了，可週老弟你這挑的不太成啊，要不老哥我幫你換些？

不過這也就是想想，鳳棲山的糯米田是很多，可彆的農家卻不會像李秀臣如許任由他到田裡選摘稻穗。

不然就要和本國的廚道妙手較量，不管勝負，都有損我大犬養家屬的榮光。

放心，咱鳳棲村的辣蓼花那是一絕。抱負的餬口節目組走的時候，黃教員還跟我預定了很多呢，說是讓我給寄去京都。

這是釀黃酒的最好季候，如果是在江南，家裡的小媳婦和婆婆就要開端繁忙起來，先備下上等的酒麴，纔好為當家的釀造一罈罈儘是愛意的黃酒啊。

彷彿應當提示他一句，不然萬一不謹慎輸給阿誰總愛呆在花田裡裝X的傢夥就不好了。

傳說級釀酒技術中的‘神之酒麴’號稱能夠製作出人間無處尋覓的頂級酒麴，遴選製曲質料的體例又豈會被淺顯人所知？

並且跟著當代安康理念深切民氣，酒類消耗市場上的黃酒種類也是越來越多，在三千韶中原酒汗青上真正占有統治職位的黃酒再次抖擻了朝氣。

所謂一慢，是指脫粒時要用手工，並且要謹慎脫粒，不成以傷到糯米。

島國決定參賽名額，可冇有烹調協會認定這類事，都是要‘真刀真槍’去比拚的。

有道是攝生靠黃酒，圖醉才求白；喝黃酒固然也會醉，但更多的還是咀嚼酒中味道和承載的文明。

所謂三選水，是說製酒麴需用礦物質含量高的水，以山泉水為最好。

島國三大刀功大師之一的犬養靜齋大人此次竟然自降身份插手這屆美食大賽，在島國廚師看來無疑是對中原的有力迴應。

島國這類好戰的民族可不像中原，隻要各省烹調協會定下名單，很少有人會去應戰，像犬養應戰周棟這類事情，隻怕多少年纔會呈現一次。