第80章 包漿豆腐[第1頁/共2頁]

有這麼多人列隊，味兒做的夠好，必定會非常好吃。

“嗯，好。”看來，小主播是要跟他走耐久線路。

和上一家的有所分歧,固然一樣是先顛末特彆祕製的鹵料給鹵熟的,上一家烤豬蹄都剁碎成一小塊，而這一家是一整隻！

唔，一樣香的令人沉醉，皮脆肉酥，吃起來彈牙，有幾分黏性，和上一家味道有所分歧，這家烤豬蹄的肉麻辣中會帶一絲絲的甜味，同時片下的肉片偏糯，偏軟。每次片下的時候，隻需求一點點力量，就好似削豆腐一樣，統統就好，骨頭乾清乾淨的，冇有逼迫症的也看的舒暢。

並且口感也完整分歧。

柯小航冇理睬男朋友在理取鬨，拿著店家給的一次性槊料刀具片下一片烤豬蹄的肉來嚐嚐。

分量看起來相稱的多,當然是按稱重來的。

包漿豆腐的漿汁是較為溫和的，並不像湯包的那種湯汁會燙到嘴。

“對啊，我們這裡豆腐有很多種吃法，因為措置伎倆分歧，味道也就各有千秋了。目前你看的也隻是很淺顯的常見的，像有的豆腐能夠做很嫩很滑，跟蒸雞蛋一樣，另有鐵板豆腐，做成豆腐乳甚麼的，也有好多種，等今後有機遇，都讓你嚐嚐。”貌似男友還冇吃到臭豆腐呢～

而老婆則是把那一塊塊炸好的豆腐，放在一個個鐵板上，碼的是整整齊齊的，那鐵板細細的小火，烤的是油滋滋的清脆。這時候就看到這位老婆婆用刷子刷了很多紅亮的辣椒油，內裡應當加了中草藥成分的香料，聞起來有一股淡淡的藥香味。等烤的差未幾，婆婆會把小塊的豆腐翻個麵，將有點焦焦的一麵朝上，撒上各種調料，小蔥花，香菜葉，切的很碎的青辣椒絲，跟著那包漿豆腐溫度降低，這些配菜的香味也跟著出來了，這一鐵板的包漿豆腐就做好了。

兩人津津有味的啃咬著豬蹄，吃的非常帶勁,那家豬蹄真的是做到了肥而不膩,香辣適口,皮脆肉香,回味悠長。

那漿汁有點像糊糊的感受，在爆炸的那一刹時隻要吃到它的人才氣感受獲得，好吃到冇法描述。

這小攤位的包漿豆腐很便宜，一小碗，差未幾十塊豆腐，五塊錢，柯小航感受很劃算。

攤位固然小，可現在小攤位前的人卻很多。

吃完後，這下肚子也差未幾飽了，他另有點對這個包漿豆腐戀戀不捨。

買到豆腐的人連續分開，柯小航和玄冥有機遇靠近一步，更加近間隔的旁觀攤主做包漿豆腐了。

吃了三分之一，柯小航就冇有再吃了。

對於多出來的一隻留給米諾的，玄冥表示，冇需求。

“……我們現在歸去？”玄冥看了看時候，同時看了看天氣，發明還早。

幾份烤豬蹄吃了一半,兩人這才意猶未儘的停了下來。

實在這包漿豆腐在這裡也常見，外埠也有，不過正宗不正宗，隻要吃了才曉得。

柯小航對此也很詫異啊，不過這類詫異在跟外星人男朋友說的時候特彆高傲，有成績感是如何回事？！

攤主是一對老佳耦，兩人合作合作很明白，丈夫把一塊塊小小的，看起來很平常，跟如同的豆腐一樣的小豆腐塊放進油鍋裡炸，待那小豆腐炸的疏鬆變大，香味滿盈後，等差未幾了就撈出來。

整隻的豬蹄在烘烤的時候會用刀或者剪刀破開,隨後刷上各種醬汁,調料，辣椒麪,胡椒粉,孜然粉，孜然粉，會遵循客人的口味加上油辣子，小蔥花，香菜葉，或者折耳根，以達到整隻豬蹄連皮帶肉，帶骨頭都能把味兒滲入完整，每咬一口都能吃出肥美多汁，醇香綿長的感受來。