第429章 小雞燉蘑菇[第1頁/共2頁]

“我不是說這個我是問你有冇有發明禦廚中有甚麼可疑的人？”

因而問人要了一些蘑菇，他籌辦做一道名菜。

蘑菇的香味兒彷彿內裡還摻雜著其他香料的味道。

而白鳳的做法倒是讓人耳目一新，不管是做法還是用的炊具。

整整吃了一大碗，李世民才停下來。

這就不得不說白鳳的創新才氣了，在他們看來，白鳳做菜一貫是非常大膽的。

小雞燉蘑菇的味道回味無窮，是一道正宗的東北菜係。

“好吃。”對於紅燒肉，李世民的評價就兩個字。

當然，大唐人吃雞肉最常見的做法就是燉。

但他很迷惑，李世民為何讓本身來插手這場比賽。

其他兩人的雞也是燉的，工序可比白鳳這個簡樸了很多。

白鳳做的雞肉，冇有之前他們做的雞肉那種腥味。

最後一局比賽是有題目標，要以雞肉為主菜，做一道菜。

躊躇現在是夏季，能夠在這類氣候吃一頓小雞燉蘑菇，那的確就是享用啊。

並且還是在如此首要的比賽當中，但白鳳就敢加。

這邊，白鳳的小雞燉蘑菇已經在鍋中燉了好久，香味兒早就飄散了出來。

冇想到李世民正在向本身招手，白鳳從速走了疇昔。

他們平常做菜的話，就不會用到這些香料。

本來炒鍋要到宋朝纔會呈現了，現在起碼在長安城內，能夠提及碼很多戶人家都用上了炒鍋這一類的炊具。

看定時候後，白鳳將沙鍋端了下來。

這一步主如果為了去除雞肉的腥味兒，與雞肉的血水。

幸虧這個時候還是有八角桂皮，香葉這些香料的。

在鍋中狠惡翻炒以後，插手蔥薑。

看到這個題目，白鳳有了主張。

其他評委咀嚼了白鳳做的菜以後，也是感受耳目一新。

大大進步了大唐百姓的飲食水準。

奇妙的香味兒，讓現場的人都嘶溜了一口口水。

這就讓白鳳非常不解了，不曉得李世民葫蘆裡賣的甚麼藥。

直接疏忽掉其他兩人的菜，李世民咀嚼起了這道小雞燉蘑菇。

當白鳳的小雞燉蘑菇端上來的時候，李世民纔回過神來。

不過總的來講還是大唐的傳統做法，算不得新意。

因為不閹割，以是豬肉吃起來都有股奇特的味道。

白鳳這才明白過來，李世民停止這個的目標是甚麼。

究竟證明，他夾了這些香料後，做出來的味道也的確很不錯。

這道小雞燉蘑菇的味道，讓李世民頓時來了興趣。

“此次比賽你感覺如何？”

冇想到，雞肉竟然另有如此的吃法，的確是讓人感受有些不成思議。

接下來就是加水，插手鹽以後便能夠開端燉雞肉了。

就比如說明天這道菜，如果換做他們做，絕對是不敢往內裡亂加香料的。

兩局的比賽非常長久，接下來就是最後一局比賽了。

“回陛下，這道菜叫做小雞燉蘑菇。”

早就端上去閃現給李世民咀嚼了。

等油溫上來以後，直接下入焯過水的雞肉。

雞肉能夠說是除了羊肉以外，大唐人最為常吃的肉類了。

李世民臨時讓他來插手這禦廚比賽，白鳳都思疑是不是讓本身來充數的。

各種菜係各種搭配，的確讓人不敢設想。

這還跟後代的燉雞肉不一樣，大唐燉雞肉普通來講都是白水加鹽來燉。

白鳳對這個成果也冇感到不測，畢竟這場比賽本身來就是虐這些大廚的。

接著籌辦好的蔥薑切好，然後鍋裡加油。