第293章 整頓廚房用度[第1頁/共1頁]
展淩天心想也是。
展淩天望了眼七兒,心中悄悄點了點頭,看來百裡雲身邊的丫環,也是短長著。
“回夫人,統共花了不到三兩銀子。”
“這些菜花了多少銀子?”海玲玉曉得百裡雲定另有彆的目標,要不然不會請他們過來用膳。
“娘子的意義是,給大師合作,挑菜的挑菜、洗菜的洗菜,每日給下人們列出菜單,要用到甚麼食材,就買甚麼食材,同吃大可做大鍋菜,隻要調料放得好,天然不會眯不及大師用飯的時候;若怕弄不過來,把統統廚子全換成男廚,男廚力量大。”展飛揚明白百裡雲的意義,說完便見百裡雲點了點頭。
“雲兒說得冇錯,每日我們吃也未幾,能飽便行,菜多了反倒華侈。”
這些菜倒是百裡雲讓永赫出去買返來了,全都是新奇食材做出來的飯菜。
“合作夠細的話,怎會忙不過來?”大旅店裡都能夠將幾百席的飯都籌辦好,一兩百個丫環的食品,如果籌辦不過的話,這就當真無用了。
“夫人,此事你來賣力實施,我們府中是該整冶一下了,每日吃些黴飯黴菜,吃久了對身子也不好。”百裡雲拍了兩動手,此時丫環出去把桌上的飯菜全都給撤了下去,隨後又端進了七菜一湯。
“實在一家人能夠同桌用膳,每日讓廚裡多做幾道菜,一家子同吃,還能增近家人的乾係,並不消院中獨開小灶,如果當真不想去前廳吃時,再自個兒做兩道小菜便可,丫環們也在一處用飯,這些隻要一個大廚房裡做的菜,就夠吃了。”百裡雲又道,隻是她一向都低著頭,冇人看到百裡雲的神情。
“這些菜都是新奇的吧,吃進嘴中的味道,的確分歧。”
“回夫人,這是永赫出去新買的。”七兒回道。
“此事,稍後再做籌算,雖說雲兒說得不錯,隻是府中丫環下人太多,一處做的話,隻怕廚房裡忙不過來。”展淩天道。
“按理說,我與相公每日也用不了那麼多的菜,每日四菜一湯,夠吃便好,多了還華侈。做幾道我與相公都愛吃的飯菜便成,用飯本就為了填飽肚子,那麼多擺到桌上,都不知筷子往哪兒動手,我們二人吃不完,終究也是倒掉,何必如此華侈。”百裡雲低著頭,漸漸的吐出這麼句話。
展飛揚握著百裡雲的手,倒感覺她說得也冇錯。
百裡雲卻也隻是悄悄的聽著。
“雲兒但是有何體例?”海玲玉問。
幾人用完飯以後,菜差未幾用得一點兒都不剩,並且吃得很飽。
“遵循這麼算來,每日確切也用不了這麼多的菜,而飛揚與雲兒也不是經常在揚雲閣裡用膳,偶然也會被我喚到玉滿樓裡吃,這麼多的菜實的華侈。”之前海玲玉也冇有發明,隻是感覺府中每日的用度,實在有點兒大。
但他們賺很多,也就少了這些的設法,隻是此時看來,的確是華侈的太多。