第104章 瓜子的新做法[第1頁/共2頁]
放在手中掂了掂,才笑著說:“嗯,既是掌櫃的冇事的話,那我便先走了。我的買賣也挺忙的,另有好多事情要措置呢。”
“好,那我把這些清算一下。”程如男這麼講,二姐天然就忙活開了。
畢竟這瓜子已經讓他嚐到了長處,聞書茶館的買賣也不曉得好了多少。故隻而如果有機遇,他當然不會放過。
曉得女人有冇有甚麼好體例,能夠將這瓜子改進一下?”
若這話隻是二姐問,程如男還能偷偷的和她解釋解釋。但換成了墨元笙,她便不美意義說了。
“嘿嘿,天然是有功德的。”看著程如男,掌櫃的也是特彆的客氣。
適當的水,再把調料包放下去,插手鹽。比及的瓜子全數煮得入味了,再放一些沙糖。最後全數再撈出,把瓜子再烤脆便能夠了。”把煮好的瓜子放進盆裡,程如男這就回過甚。瞧著聞書茶館的大徒弟:“挺簡樸的,學會了嗎?”
也在心中暗道:不愧是他喜好的女子,真是好聰明啊。不動聲色的便賺了十兩銀子,看來之前他倒有些小瞧她了。
“不礙事,我也想瞧瞧,你是如何炒瓜子的。”瞧著程如男,墨元笙笑意滿滿的。
“女人請說,隻如果我能夠承諾的,我必然不會回絕。”程如男這麼一講,掌櫃的都冇躊躇。
聞書茶館在平禮鎮最為馳名,走南來往的商客,人流量也是最大的。以是如果能在這裡用上這紙袋,就是給她們的小食做了活告白了。
急聲道:“有事有事,天然是有事的。女人莫要焦急,聽我慢慢道來。”
“好吧,你愛跟著就跟著吧。”墨元笙那是甚麼眼神?瞧得程如男臉頰發燙,倉猝就回身去廚房了。
立馬就點頭如搗蒜,方法著程如男去後廚了。
說著這話,掌櫃的又拿了桌子上的帳本,放到了程如男的麵前。“這統共焦糖瓜子的售賣數額,我都有讓賬房先生記取的。這是帳本,女人能夠瞧瞧。”
隻是直接扯開話題:“嗨,你們不懂便不說了。對了,二姐一會兒我們還要去看鋪子呢。這東西就先放在王大娘那兒,等歸去了再來拿。”
方纔程如男那麼一本端莊,他還覺得她要進步瓜子的抽成呢。
“掌櫃的本日尋我來,又是有甚麼事情啊?”還是在前次阿誰配房裡,程如男瞧著聞書茶館的掌櫃的,笑著說。
方纔掌櫃的一叮嚀,他就放腿跑了過來了,恐怕晚了步,程如男就走了。
這麼交來回回的跑著做買賣,確切是挺累的。在街上租個鋪子,能夠省了來回馳驅的時候,能做的小食也就更多。
才又接著道:“上回我不是和女人說好了,這焦糖瓜子在茶館所賣得的銀子,讓女人抽成嗎?這是這幾天的抽成,一共是十兩。”
“既然如此的話,那麼我就直說了。”程如男利落,掌櫃的也不敢磨蹭了。就笑嘻嘻的瞧著她講:“是這般的,之前女人不是說,若這焦糖瓜子上有甚麼疑問,都能夠問女人來著嗎?我現在就是感覺,這瓜子兒能放的時候太短了,不一會兒便不脆了。並且吃多了,還挺粘手的。不
“哎哎哎,”一見程如男要走,掌櫃的倉猝上前一步攔住她。
到了聞書茶館的廚房,程如男也冇磨蹭。當著大徒弟的麵,一邊說著,就一邊做了起來。“實在做彆的一種瓜子,倒更簡樸些。先把瓜子放入淨水漂除此中雜物,然後幾次沖刷潔淨。然後將生薑片、花椒、八角、小茴香、桂皮全數用紗布包起來,這個就是調料包了。最後把瓜子放入鍋中,插手