第一百五十一章 殺豬[第1頁/共2頁]
等葉光榮和柳箐箐來葉榮發財的時候,葉榮發財院子裡已經來了很多村民,村裡平時也冇有甚麼熱烈可看,誰家殺豬,大夥也都喜好去湊熱烈,趁便買點新奇的豬肉。
畢竟鄉村人普通一家一年就養1、兩隻豬,如何說都有些豪情了,如果殺豬的時候,豬一向痛苦嚎叫的話,非論是殺豬的,還是養豬的,都會有些下不了手。
當然最高興的還是小孩子們,村裡殺豬對這些毛孩子來講是最有吸引力的,的確就跟看電影一樣鎮靜。
抬上來的時候整隻豬已經是趴在長凳上,脖子剛好對準上麵剛擺上的小木盆。
葉榮發有些氣喘地說道。這散養的明白豬就是比每天關在豬欄裡的豬力量大,四小我都禮服不了,還被它給拖著走,要不再來幾小我幫手的話,本身幾小我都快抓不住這至公豬的身子了。
在鄉村殺豬還是采納老體例不像城裡啥電暈再殺,趙屠夫直接換了把尖刀。叮嚀葉榮發他們把豬的四隻腳按牢了。
給殺豬的屠夫的紅包,普通都是一百到兩百之間,首要看仆人家的風雅的程度,當然家裡比較有錢的,根基上會多給的。
這麼冷的天,葉光榮有些捨不得讓本身女人多洗衣服,葉光榮決定了,明天就到鎮上買一台洗衣機,就當過年添年貨好了。
院子已經架起一個大鐵鍋,葉榮發的媳婦開端燒沸水。
葉榮發拿著圓形的米篼,朝著公豬閒逛,至公豬吃驚順著巷子跑到前院。葉榮發父子仨人加上殺豬的趙屠夫一共四人,主手的趙屠夫抓著豬尾巴。葉榮發他們則抱著豬身,籌辦把明白豬抬上長凳上用繩索綁好。
萬一發瘋跑了或者傷到人就費事了,有葉光榮在,葉榮發就放心多了,葉光榮連五百多斤的野豬王都能禮服,禮服一隻才三百多斤家豬還不簡樸的很。
“老公,你快去。”
手起毛落看似很好用,彆的處所簡樸,就豬耳朵那邊有些難搞,冇有必然的工夫,還一定能剃潔淨。
將盛滿豬血的木盆拿到一邊,接下來的是就是趙屠夫剃毛的小事情,刮毛很省力,一個玄色半彎形的鐵片,刷刷的。
煞時全部院子的人都能聞聲豬的尖叫聲,柳箐箐當即捂住本身的眼睛,如許血淋淋的場麵,讓柳箐箐有些驚駭,柳箐箐有些悔怨讓本身男人帶本身過來看殺豬了。
明白豬屬醃肉型,為全天下漫衍最廣的豬種。體長大,成年公豬體重三百至五百公斤,母豬兩百至三百五十公斤。
凳子上的明白豬不斷閒逛的身材,嚎叫著想擺脫出去。趙屠夫從小木箱子裡翻出一疊用布料包著的刀具。
有葉光榮這個“大力士”幫手,很快明白豬被抬上四彩凳,用繩索把明白豬的身子綁好。
翻滾幾下滿身。剛還滿身毛的明白豬現在已經找不出白毛了。用溫水把豬身也來個大洗濯。
惹得在院子裡看熱烈的長幼爺們哈哈大笑,這比看電視成心機多了。
之前聽村裡趙屠夫說過,乾他們這一行的,根基很少會換新刀具,不稱手話,會讓豬很痛苦的。
葉榮發的媳婦提著開水倒進大木桶整整倒了三次,在摻進小半桶的冷水異化下,如果開水太熱的話,輕易讓豬皮燙紅,屠夫剃豬毛的時候也會不順手。
約克夏豬是豬的一個聞名種類,後傳入中原國,與中原國本地豬雜交後。滿身紅色,耳向前矗立,有大、中、小三種,彆離稱為“明白豬”、“中白豬”和“小白豬”。