第38章:菜籽油的兩兄弟[第1頁/共2頁]
春季暖陽,紅彤彤的掛在天涯,纔是下午,卻落西山。大漢在前,身厥後了輛小轎車,玄色的甚麼牌子也認不出來,見大漢騎得慢,摁了好幾次喇叭,嘟嘟嘟地吵得煩人,大漢騎得更加慢了。
老常難堪地笑了,然後跑了出來,大呼道:“不抽白不抽,抽了還想抽!”
兩個孩子用腳踩著籮筐裡的油渣,那些油渣碧綠之色,帶著些斑點,恰是菜籽磨碎出油後的模樣,方纔出爐,滾燙滾燙,踩在上麵卻也舒暢,大漢小時候就這麼乾過,這些油渣一片一片,踩碎以後能夠餵豬。不過大漢卻冇有養豬,這些油渣也能夠養魚,比起養豬有效多了,常常食用油渣的魚兒又肥又壯,老邁一個,逢年過節但是頓好菜。
“那是哪樣弄的?”一聽好吃兩個字,大漢的耳朵就豎了起來。
大漢努嘴,喊道:“那裡的話,明天賦去看她了。”
老常笑道:“人家冬眠還等你抓,早鑽石頭縫裡去了。”
見大漢過來,還勸著大漢說:“少抽菸,抽菸有害安康。”
鄉間巷子,中間就是潺潺的溪流,小轎車也開不疇昔,隻得跟著大漢開開停停,時不時響個喇叭,不曉得司機是不是投胎?
苦楚的土坯路上,大漢想著榨油的東西,跟老常籌議以後,踩著三輪車回村去了,正在路上賣力地踩,扶著把手,站著身子狠狠地踩著踏板,弄得鏈條齒輪嘎嘎地響。這坡真長,路又窄,大漢踩了好久,慢悠悠的,渾身冒汗,還是冇到平路。
大漢嗯嗯點頭,將菜籽倒進機器內裡,不消老常號召,自個拉著皮條,按著開關打油去了。老常得空,閒逛在門口,坐在石頭上,看著麵前的水溝想著些甚麼。不一會兒,大漢就見老常取出煙來,吧唧吧唧抽菸去了。
暗淡的油坊內裡,班駁的榨油機,刻薄的皮條在齒輪上猖獗地轉動,屋子裡全然都是菜籽油的青氣味。大漢坐在一旁抽著旱菸,悄悄的等著,轟鳴的機器聲非常吵耳,冇有需求便不去說話。
大漢一怔,笑道:“蛇冬眠我就好去抓啊,抓了賣錢,就有錢了。”
大漢摸了摸菜籽,心中考慮,等得前麵的鄉親完事走了,這才疇昔。油坊的老闆縣城來的,十幾年了,百口長幼都住在了街上,跟大漢卻也熟了。人很肥胖,一到春季就要穿上棉衣,跟大漢普通春秋,但是卻受儘了病痛,常常是麵無赤色,一個勁地咳嗽。
老常說:“現在好啊,高科技了,之前聽我爸阿誰時候打油,可不是這麼的。現在方便是便利了,不過油還是冇那樣弄得好吃。”
老常喊著嗓子跟大漢說話,伴跟著機器的轟鳴聲,兩小我就像隔著一座大山,唱起了山歌。
“哎,不是,牛震天跟你要不要錢關蛇冬眠甚麼事情?”
油分三寶,一是菜籽油,二為茶油,三則橄欖油。這三寶卻不是相對於其他油類的好與壞,而是有了這三種寶油,統統的菜根基都能做成甘旨。比如蒸魚,多是增加茶油,蒸出來的魚不油不澀;又如豬蹄,多則菜籽油潤色,金黃好看,油而不膩,如果拿著花生油去做道豬蹄,嘿嘿,阿誰味道,卻有了些苦澀,油膩不說,還很平淡,辣椒醬油難以調和。
老常無語,罵道:“滾,你真汙。”
大漢卻嘿嘿地笑,說:“你家另有那套東西?”
老常笑嗬嗬地叫道:“那我也暈了算了,你給抬病院去,治好我啊!”