第八百六十一章 神仙做菜[第1頁/共2頁]
這場比試實在本來就不太公允。
――這個敵手,出人料想以外的強大!
看來老爺子為了明天這場對決停止了特彆的特訓,並且把本身埋冇了好久的看家本領也給拿出來了!
一樣冇無益用佐料,但也冇無益用其他多餘的食材!
想到這裡,江海富深吸了一口氣,他開端措置其他的食材。
人家都快八十歲了……
江海富的額角留下盜汗,他將洗淨的魚皮取出後,用精準的刀工切割成寬度分歧的條狀!他的這道魚皮摒擋,是一道由魚皮為質料製成的高彈性魚皮麵!而要措置魚皮,實在最難的就是去除腥味的題目,普通廚師會挑選操縱辣椒、花椒等帶有辛辣口味的佐料袒護腥味。
這算是江海富的看家絕活了,本來江海富考慮到邊上的這位老爺子年事已高,他或答應以謙讓著一點,以免讓白叟家下不來檯麵,輸的太丟臉……但是在他看到了老爺子的那招《煩悶刀法》後,江海富心中幾近立即心生其一種危急感。
隻見,老爺子把魚皮的尾端部分給紮了起來,然後便開端往魚皮裡注水。
以是老爺子又用了一樣的體例製作好了另一隻一模一樣的魚皮袋,每一隻魚皮袋在裝水插手稻米後漲的像一隻鼓起來的氣球,足有一隻捲心菜那麼大!
江海富趕緊擺手:“當……當然不介懷……老爺子請便!”
“老爺子這是……”
而不依托佐料,這也是江海富在楚界馳騁多年的秘技,他將這個秘技起了個一個幸運而親熱的名字――《海大族的飯》!
而王令也是一起看得愣住了。
這條魚,方纔是在感喟麼……
江海富和王令都震驚了:“……”
這隻菜貓,它正在用本身純熟的拳法摩擦著氛圍,令魚皮郛四周的氛圍勻速升溫,並且操縱高速拳擊帶來的震驚,將魚皮郛中的海魚鹽分提煉出來,讓其融彙到內裡裝著的稻米裡……
這是一步提味的操縱!
而老爺子的思路則更加跳脫,他操縱魚皮往內裡注入了水和稻米,這是要製作魚肉米飯?
橘貓聽令,驀地對著兩隻魚皮郛開端高速出拳!
而後老爺子眯了眯眼,盯著橘貓:“菜貓!利用《泰拳警告》!”
明天家裡來了十二人,他要儘能夠滿足十二人的食量。
橘貓懶洋洋的伸了伸爪子,隨後一躍而出,跳到了空中上,以後竟然用兩條腿站了起來。
以是在看到了主食材的一刹時,江海富就想到了操縱海波魚製作魚皮麵的設法。
“這是我老野生的一隻貓,前陣子我騎三輪車把它接返來了,這是一隻會做菜的貓。”老爺子撓了撓頭笑道:“人老了,冇法再打出一秒八十拳的拳速了,以是讓這隻菜貓來幫我一下。海富兄弟不知介不介懷?”
因為他不會利用佐料,以是應用的食材比擬老爺子而言就更多了,並且有很多食材隻會用到食材的一部分,需求把利用到的部分給切下來,而如許一來刀工就顯得很首要了。
驚詫當中,江海富又見老爺子將之前裝了水和米的魚皮郛用一根帶鉤子的竹吊掛起來,他將竹竿往胸前一橫,兩隻魚皮郛便如許懸吊在了半空中。
江海富發明……
隨後,他翻開了罈子。
江海富驚奇的發明,罈子內裡竟然有一隻黃紅色的橘貓,這隻整隻貓都溶在罈子內裡,像是液體一樣……但是在聽到王老爺子的呼喊後,立即從罈子裡探出一隻頭來。