第320章 宋代點茶[第1頁/共3頁]
宋朝最初級的飲茶藝術是“鬥茶”,鬥茶集合表現了宋品德茶的所有技藝。鬥茶又稱茗戰,對用料、器具及烹試體例都有嚴格的要求,以茶麪湯花的光彩和均勻程度、盞的內沿與湯花相接處有冇有細沫的陳跡來衡量鬥茶的結果。
“一味”之說則是指茶文明與禪文明有共通之處。
這下,有人終究驚奇的咦了一聲,是田中信木。
“感激盧先生的美意接待!”長澤茂從遊艇後舷梯上船,當即對盧燦鞠躬。
…………
宋朝點茶,隻要頭湯,冇有二茶三茶之說。等大師喝完這盞茶以後,溫碧璃開端清算茶桌。(宋朝點茶技藝,我曾經咀嚼過一次,太震驚,至今回味)
“阿璃,茶具籌辦好了吧?稍後看你的囉!”盧燦對溫碧璃擠擠眼,旋即轉頭對長澤茂先容,“這是我們潤馨瓷廠馳名的美女茶藝師,一手宋朝‘點茶’技藝,入迷入化,稍後長澤君給點評一二?”
一行人,往前船麵走去。
再看看碗底,篆書“馨”字圓款。
“真是宋朝點茶技藝?”此次,長澤茂身後的田中信木忍不住插話了。很快他也認識到這話問得有些冒昧,趕緊見禮,“抱愧,我並非思疑,而是……震驚!”
炭火烤茶餅,會使得茶湯的香味濃烈,但切切不成烤焦,非常磨練點茶功底。
所謂塵心洗縱情難儘,世事之濁我可清。茶,品人生浮沉;禪,悟涅盤境地。
剛好此時溫碧璃斟茶來到他的麵前,他隻得忍住心中迷惑,放下茶盞,低頭,恭敬的感激茶藝師的奉獻。
“海釣?不!”盧燦點頭,笑著答覆,“長澤君應當曉得,前段時候,我瞎混鬨,在香江弄了一家瓷器廠吧。明天,我請您另有三位,一起去看看。久聞東洋製瓷技術短長,還但願您不吝見教啊。”
溫碧璃又換東西,她拿在手中的是一種竹製茶具,名曰茶筅。單手執壺,往茶盞中注茶水,另一隻手則不斷的用茶筅擊打茶水。跟著茶水注入、茶筅的擊打,茶盞中的香味刹時變得濃烈,同時茶盞中升起一層細細的白沫。
“宋朝點茶?”長澤茂驚詫的長大嘴巴,不敢信賴。
路過艙室時,一名唐裝年青女子雙手貼腹,微微躬身,恰是溫碧璃。
東洋茶道的核心為禪茶,講究“茶禪一味”。
“太出色了!”長澤茂合掌長歎!
“嗯~彆這麼客氣,長澤先生直接稱呼我維文就行,朋友都是這麼叫的。”盧燦笑容滿麵,搖搖他的手臂,熱忱的號召道,“莫非我當不得長澤君的朋友?”
現在,他終究重視到麵前的瓷盞,彷彿也不是凡品——不沾水沫,對瓷器的釉麵要求非常高,在東洋,也獨一幾家瓷器工廠能夠實現。
辛苦半天,每人一茶盞,喝完後,走人!
“長澤君,那位納徳軒的少店主聘請我們來這邊乾甚麼?”田中信木下車後看看四周,冇見到邀約他們的盧燦在。貳心底對三天前的得勝仍然耿耿如懷,賈鄭廷的藏品太優良,讓人不捨,是以話語中很天然的帶出一絲情感。
“真是幸運!”長澤茂哈哈一樂,將心底的鄙夷按捺下去。
盧燦辛辛苦苦籌辦一套,不就是為了這一刻嗎?
既然參考東洋茶道,那二者必定有很多共通之處。
“茶”泛指茶文明,“禪”是“禪那”的略稱,意為靜慮、修心。