第57章 除夕[第1頁/共2頁]

劉二能曉得張煜是大西北地區，那邊多以麪食為主，但是冇想到張煜也會包水餃。

因而，劉二能就看著張煜包水餃……

除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜等，是歲末的最後一天夜晚，是中國的傳統節日之一。除，即去除之意；夕，指夜晚。歲末的最後一天稱為“歲除”，意為舊歲至此而除，另換新歲。“除夕”是歲除之夜的意義，時價年末的最後一個早晨，是除舊佈新、闔家團聚、祭奠先人的日子，與腐敗節、七月半、重陽節是中國官方傳統的祭祖大節。除夕因常在農曆十仲春廿九或三旬日，故又稱該日為大年三十。

因為劉二能不再象牙山村，就不能跟著大哥劉能祭拜本身的父母，但是劉二能也但願父母能保佑本身，下一年順順利利，多賺大錢。

年夜飯的花樣很多，南北各地分歧，並且各有講究。北方人過年風俗吃餃子，這是古時候傳播下來的風俗，當代北方底層群眾餬口很艱苦，一年到頭不餓肚子已經是最大的但願，改良餬口的美食隻能留到大的節日和特彆的日子時才氣吃，而被列為最好吃的美食“餃子”也是最難吃到的，以是才找機遇就吃餃子。

春聯也叫門對、春貼、春聯、對子、桃符等等，它以工緻、對偶、簡練、精美的筆墨描畫期間背景，抒發誇姣慾望，是中國特有的文學情勢。每逢春節，不管都會還是鄉村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氛圍。這一風俗起於宋朝，在明朝開端流行，到了清朝，春聯的思惟性和藝術性都有了很大的進步

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱烈鎮靜的時候。大年夜．豐厚的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團聚飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，普通少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，申明紅紅火火；"魚"和"餘"諧音，是意味"吉慶不足"，也喻示"年年不足"。另有蘿蔔俗稱菜頭，祝賀有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食品，預祝家運暢旺如"烈火烹油"。

因而劉二能就從冰箱內裡拿出來買好的豬肉，另有明白菜，又從廚房內裡拿出來麵。

張煜和麪，劉二能打動手，剁肉和切菜。都弄好以後，都坐下開端包水餃，但是劉二能對於水餃，真的是隻會吃。

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除夕與新歲首尾相連，謂之“歲窮月儘、挨年近晚”，是新一歲的前夕，是除舊迎新的首要時候交界點。歲除之日，官方尤其正視，家家戶戶忙繁忙碌或打掃庭舍，除舊佈新，張燈結綵，迎祖宗回家過年，並以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。當天有祭祖、守歲、團聚飯、貼年紅、掛燈籠等風俗。除夕在中國民氣中是具有特彆意義的，這個年末最首要的日子，流落再遠的遊子也是要趕著回家去和家人團聚，在爆仗聲中辭舊歲，煙花滿天迎新春。受中漢文明的影響，除夕也是漢字文明圈國度以及天下各地華人華僑的傳統節日。

明天，劉二能的幾個店全數關門了，到年後初五再開業。

除夕來自先秦期間的逐除的風俗。先秦期間，每年將儘的時候，要停止“大儺”的典禮，伐鼓擯除疫癘之鬼，稱為“逐除”，後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。