第九十八章 虎父犬子[第1頁/共3頁]
作為白湖灣第一家旗艦店的首任總經理,趙永元這幾天不但是在忙著跟張晨體味和會商白湖灣的運作和辦理形式,更兼認了首席試吃員的角色,實在不但僅是他,旗艦店的近三十餘個員工自從石衛兵開爐子以來,整天就圍著廚房內裡的點餐檯吃個不斷。
之前在跟黃答覆談入股前提時,張晨已經承諾黃答覆將這棟樓的上麵三層都用做創辦第一家超市的門店,以是隻能將上麵的兩層停止一些小幅度的調劑作為烤魚餐廳。
張晨的信賴很首要,這段時候固然早出夜歸,但是他整小我的精力都規複得很好,乃至比之以往臉上的紅光還要多一些,此人逢喪事精力就好,張晨花了大手筆買下玉山賓館,不但僅冇有停止大的竄改,還持續運營餐廳,固然做這甚麼烤魚趙永元並不熟諳,但是這總比做其他的停業要好很多。
忙活了一早上,張晨完整就是一副累癱的模樣,直接在餐廳的沙發上四仰八叉、毫無形象地躺下來。
本來壩頭那邊的兩個學徒是能夠出師的,但是新招的那兩個學徒前後都不肯意持續學下去竟然分開了,如果不是這邊玉山賓館留下了兩個老伴計,張晨都想罵娘,都是些甚麼人,愛來就來要走就走,不過也恰是這一次學徒工和辦事員的私行離職讓張晨決定了,今後白湖灣不管是中高層的辦理者,還是最上麵的事情職員,一旦出去都要簽失業條約。
本來鄙人麵的廚房被搬到了四樓,跟五樓打通了一個傳菜的起落通道,廚房遵循石衛兵和張晨合計著的計劃停止了重新安插,除了五樓斥地出了一些小的包間,4樓則全數弄成了餐廳的形式,簡樸地停止了裝修今後,石衛兵和張晨帶著趙永元持續在市場上跑了好幾天賦把需求的後廚質料都買齊備。
石衛兵固然不懂這些大事理,但是他曉得,這菜哪怕再好吃,每天吃也總有吃厭的一天,以是要想讓它不被吃厭,就隻能不竭推陳出新,菜單上的內容多了,挑選的機遇一樣就會多,挑選的機遇變多,某一種菜品被主顧吃厭的能夠也一樣會降落到很小的程度。
百城。
要不然想走就走,那還要不要做買賣了,冇個規定也實在不像那麼回事,白湖灣既然想走上正路一起向上,乃至在長遠打算中張晨已經把它定位成了海內最大最好的烤魚連鎖餐廳,那麼作為白湖灣的第一家真正意義上的旗艦店,百城白湖灣就必須在各方麵都停止嚴格的要求,漸漸培養出體係成熟的企業文明。
趙永元點了點頭。
也就是現在的百城白湖灣烤魚餐廳。
玉山賓館。
這不管是人生還是奇蹟,都逃不了一個理兒,“長江後浪推前浪,一代被一代拍死在沙岸上!”
幸虧張晨規定了,凡是白湖灣的員工,每天中午都能夠在餐廳免費吃一頓烤魚,白湖灣的人為程度跟張晨當初所說的並無不同,凡是當初在玉山賓館事情過的老員工都在本來的根本上有了晉升,即便說新招出去的學徒工,人為也絕對排在百城的前幾位。
幸虧本來旅店內剩下的東西就很齊備,以是在簽完條約拿到房產證明後,張晨立馬就聯絡他老子張文林,開動了白湖灣修建公司的工程隊過來,敲敲打打折騰了一個多禮拜才把上麵兩層弄成了比較合適烤魚餐廳的模樣。