第18章 讓我們行的起來 （7）[第3頁/共3頁]

看著跟在背麵滿臉不爽的虎頭，江小魚暗忖：看來虎頭這廝不肯跟著哥乾廚房啊！尼瑪的，虎頭這貨要力量有力量，如果再不時培養一下廚藝，今後得是哥的一大助手啊！就算冇法單獨掌廚，幫哥生個火，配個菜，特麼的不二人選啊！不可，得忽悠下這貨，讓貳心甘甘心的跟著哥。

虎頭聞言，拿起灶台上的擂缽，兩指撚了點內裡殘剩的粉末，在麵前悄悄的搓動著。見到虎頭開端詳確的察看味精，江小魚內心反而感到欣喜起來！作為一個廚師，細心的察看每種食材，質料，這是必須養成的傑出風俗。江小魚站在中間，並冇有再次說話打斷虎頭的察看，隻是悄悄的等著虎頭提出題目。

江小魚目瞪口呆的看著虎頭！這丫的臉皮厚成如許，後代如果混進文娛圈，彆人另有混口飯吃的機遇麼・・・・・・。

”可我嚐了嚐，如何就感遭到有點微微的鹹味？冇感覺它是味道內裡的精靈啊。倒有點像精靈的骨灰！不會那啥的精靈給你用擂缽擂死了吧？“

2丫撿來的青樅做成的味精，還不敷裝滿小半罐的瓦罐！江小魚謹慎翼翼的用油紙把瓦罐封好，蓋上蓋子。冇體例，這類便宜味精最頭疼的就是儲存體例，它極易受潮。後代普通會用枯燥罐密封儲存，這裡冇枯燥罐，江小魚隻能油紙封口了，到時用多少，倒出來多少！

虎頭察看了半天，然後把粉末靠近鼻子，鼻頭聳動，聞了下。這廝一臉迷惑的看了下一言不發江小魚，最後把手指放到嘴邊，舌尖舔了一點粉末，吧嗒了下嘴巴，細細咀嚼了起來！

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實在，二次烘乾是個講究經曆和感受的活。稍過一點，青樅會給炒焦，做出來的味精會有一種焦糊味，口感就差了很多。但如果冇炒夠時候，青樅還帶有水分，一會磨成粉末的時候，便能夠把青樅磨成粘塊狀，不輕易磨細成粉！

江小魚叮嚀虎頭站一邊好都雅著，便開端製作起這天下第一份味精起來！

“哥，你整這東西是用來做饅頭的麼？”

“那倒是！不過我分歧，我普通不脫手的！我性子很好的。”

“虎頭，哥問你個題目，你說一家小店最首要的是啥人？”江小魚看著虎頭問道。

江小魚把擂缽中放入青樅，按比例放入必然量的食鹽。開端研磨起來。時不時的用手從缽中撚出一些粉末，察看著顆粒大小。半晌後，把磨好的青樅倒在一張油紙上。看著紙上那堆米糠色的粉末，江小魚淺笑起來。哈哈，天下第一份味精，勝利出產下線！