第30章 第二次群眾會議 (下)[第1頁/共3頁]
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接著,江小魚在魚的兩麵每隔3厘米間隔,提刀先直切進1厘米後斜剖個2厘米。然後提起魚尾,使魚身伸開,將鹽撒入魚身內又放在一旁醃了起來!虎頭則是給江小魚差去用澱粉、麪粉調成糊。不一會,江小魚便把這糊均勻地在魚的滿身塗上一了層。接著,這貨架起鍋,生起火來!
2丫也跟著擁戴:“是啊,黑牛哥,在建一個院子不便能夠了麼?”
”4喜、黑牛,你們倆陪我爹說下話;虎頭、2丫,我們三去廚房籌辦晚餐去!明天看哥給你們整2道好吃的!哈哈!“說完,隻見江小魚拎起竹籃,領著虎頭和2丫今後院廚房走去・・・・・・。
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”都給我乖乖站過來,好都雅呆著!誰如果再想偷吃,我就把他趕出廚房!“
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細心打量江小魚手上的這條魚,本來是一條吸鰍!吸鰍在各地叫法都不不異。白癡魚,虎頭魚,淨水公公,哈巴狗,石頭魚等等,指的都是它!這類魚身材寬短,扁平,無鱗片。大要呈玄色,腹部紅色,有吸盤。在水流湍急的溪河當中,常常能夠瞥見它們吸附在水裡的石頭之上!
中間的虎頭起初瞧見江小魚嘗吸鰍的時候,口水都不由自主的流了下來。隻見這貨對2丫使個眼色,2人悄悄退到木桌邊,正想用手撚起一點嚐嚐。誰知身後江小魚一聲大呼,把2人嚇了一跳!
實在,小籠包的出世,絕對能夠撐起小店的買賣。但是,小籠包畢竟屬於小吃範例,如果風雲小店想要生長起來,那就必須時不時的推出各種特性菜式來吸引門客!而不是隻做小籠包,一條路走到底!
看著2丫那凶惡的模樣,世人紛繁哈哈大笑起來!
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江小魚見到虎頭不斷的抓耳撓腮,一個勁的衝著本身傻笑!邊上的2丫則低頭搓著小手,臉紅得跟猴子屁股一樣。心中悄悄發笑:瞧你們倆這小樣,連撒個謊都不會!・・・・・・隻是聞聞,這藉口能不能不這麼假啊!就這智商這還特麼敢偷吃,我也是醉了!・・・・・・估計剛纔我如果冇瞥見,你們能把整盤菜聞進嘴裡!
將鍋中倒入油,待油燒至七成熱時,江小魚提起魚尾,先將魚頭入油稍炸,再不斷的用剷刀舀油淋在魚身上,待魚身上麪糊凝固時再把魚漸漸放入油鍋當中。緊接著,江小魚用剷刀壓住魚身定型,使得整條鯉魚頭尾均向上翹起,構成一輪新月形狀!待魚炸至金黃色的時候,江小魚把魚謹慎翼翼的撈了出來,放入早已籌辦的盤子當中!
”・・・・・・呃!建院子輕易,題目又得花很多銀子啊!“說著,黑牛不由看了看4喜和江小魚。
後院廚房裡,看著麵前的鯉魚和一碗吸鰍,江小魚表情大好!2丫打水淘米去了,虎頭則被江小魚叫去幾個酸罈子邊,用筷條翻找著酸壇裡的酸豆角和酸紅椒。
天近傍晚,在河上捕了近一天魚的老江頭返來了!虎頭幾個趕緊號召起江叔坐了下來。幾小我斟茶的斟茶,捶背的捶背,忙得個不亦樂乎!2丫則把阿爹一天的收成從魚簍中倒進了竹籃內裡,一條條盤點起來!
4喜聞言靠近黑牛,滿臉嚴峻的問道:”黑牛,你丫的從速算算,還要多少?“