190.杭伊杭伊（3/8）[第1頁/共2頁]

老王恍然，這玩意兒應當算是毛利人的老湯，他故鄉有人煮豬頭肉和豬下水，就是用老湯為引子。

鳥兒這裡歌頌，

他們行動非常快，因為待會還要用這些熱石頭來蒸熟籠子裡的肉，以是石頭越熱越好，行動越快越好。

阿土魯安排了兩個女人和兩個男人去籌辦這道菜，其彆人還得持續乾活。

我們赤著腳走上了這片陸地，吼吼！

一個毛利大漢撓撓頭道：“冇有效過，先人也冇用過。”

這些大漢身大力不虧，的確是人形發掘機，哼哧哼哧很快挖好了土坑，兩人脫掉衣服暴露渾身贅肉，也不怕北風吼怒，光著膀子乾活。

這些菜都是一群人從家裡帶來的，每人一份，然後比及夜幕來臨，大師圍在杭伊的火坑四周籌辦吃。

放好石頭後，一個大漢通過預留出來的通道，然後撲滅了最基層的報紙。因為這個坑是用木頭撐起來的，以是通風結果不錯，一燃燒就轟轟燃燒了起來。

看出王博的獵奇，一個婦女咧嘴笑道：“不消紗網包，那熟了後會碎掉，吃起來很難，包住便利吃。”

這時候有人看了看天氣，說道：“來吧，杭伊！”

老王瞪眼：“這很多愛吃啊？豪情對你們先人來講，除了吃其他的事情都不算首要了啊？”

這道菜做起來非常破鈔時候，常常需求三四個小時，以是早晨要吃，那下午三四點鐘就得做。

老王恍然的點頭，豎起大拇指誇獎道：“聰明的做法！”

王博看到這裡點了點頭，這和中國一些地區的叫花雞近似的做法，他小時候在故鄉烤魚也能夠用如許的體例，最後燜出來的魚肉不帶一點灰燼，又嫩又美。

點起火來，兩個大漢蹲在中間伸開手烤火，老王忍不住笑了起來，本來他們也不是不怕冷啊。

這些石頭是光滑而薄的鵝卵石，光彩灰黑，王博用手拿起一塊旁觀，然後沾了一手灰：“嘿，這是在木料裡燒過的石頭？”

毛利人做飯合作是很嚴格的，這也是他們的傳統，放在杭伊這道菜上，就是男人挖坑燃燒，女人籌辦食品。

那就是食品，那就是食品，那就是食品，吼吼……”

阿土魯也在唱，或者說也在呼嘯，但他很機警，看出王博一臉茫然聽不懂，跑過來用英語給他唱著聽：

毛利人喜好吃，但他們實在不會吃，從這個民族的招牌美食杭伊就能看出來。

鏟潔淨了煤炭，兩個大漢將石頭重新放回了坑裡，把籠子放在滾燙的石頭上，再蓋上一條潔淨的濕床單，最後用之前挖出來的熱土熱柴炭蓋好密封。

我的答覆必然是，

籠子底下鋪上兩層包菜的菜葉，在上麵灑上一層細鹽，再將切成條和塊的牛羊肉、雞鴨肉放上去，還要撒上鹽，這一次不是細鹽而是鹽塊。

晚餐除了杭伊，他們還籌辦了五香醬肉、釀餡豬肚、麥盧卡樹蜂蜜鹵雞肉、蜂蜜烤土豆、辣椒烤土豆等菜。

“我們乘坐大船從悠遠的陸地駛來，吼吼！

王博：“……”

甚麼是世上最首要的事情？

王博隻吃過一次杭伊，但冇有見過，他很獵奇，就站在一邊旁觀。

王博這才曉得這個菜名的來源，應當就是一種表示鎮靜的語氣詞。

兩個毛利大漢先是拿著鐵鍁很賣力的挖坑，足足有半米深一米半徑，比樹坑麵積大的多。