第313章 提取糖分[第1頁/共1頁]
林枼兒有些心動了,籌辦明天嘗試一下。
屋裡總算是規複如初,兩盆子的菜,加上十來斤的糯米,足足包了兩百來個粽子。一鍋放入鍋裡煮,很快一股竹葉的暗香從廚房內飄出。
在冷顏指著甘蔗的時候,林枼兒就曉得了。白糖和紅糖可不就是從甘蔗內裡提取出糖分。
煮得時候差未幾了,林枼兒一翻開蓋子,那股濃烈的暗香滿盈全部廚房。
林老太與雷氏走了,胡孀婦將東西奉上後,也跟著分開。
記得小時候,每年夏季老爸都會做凍米糖,直到她長大後,便冇有做過。小時候吃過的凍米糖的味道,一向回味,是市道上買來的完整不一樣。
冷顏如鬼怪的悄無聲氣的呈現在廚房內,“如何這麼香。”目光盯著鍋中煮著粽子。
看來打算要泡湯了。
現在想要再吃,也吃不到了。
幾人迫不及待的剝開粽子,看著內裡的菜無缺的被糯米的包裹著,林武不由說道:“姐姐,還真的像你說的那樣,充足了,一點也不會漏出來。”
林枼兒眼眸一亮,冷顏似怕她不明白,解釋道:“甘蔗很甜,內裡的蜜糖成分高,完整能夠從中提取蜜糖。”
林枼兒雙手一攤,“冇有蜜糖,冇有原質料。”
“等會吃起來也好吃。”林枼兒笑著道。
粽子,這個期間還冇有的吃食,糯米才方纔呈現,用糯米製作的東西,天然也不會有。這讓林枼兒有了新的重視。
包粽子是過年要必做的事,另有一樣東西,也是過年都要籌辦的。那就是凍米糖。
蜂蜜,家裡倒是有一罐,這個還是阿旺和連子他們兩家一起送過來的謝禮。
林枼兒衝動一把抱住冷顏,“一語驚醒夢中人啊。但是,我不會提取。”
當天晚長進入空間後,興倉促將東西弄好,再籌辦原質料的時候,悲劇的發明瞭一個題目。這個天下冇有糖。
“你不是要做阿誰叫甚麼凍米糖的東西,如何不做了。”冷顏奇特她如何不動了。
粽子,小團團和林武很喜好吃,冷顏吃了一個後,感覺膩味,便冇有再吃。糯米,每小我喜好的程度都不一樣。
“蜜糖。”
隻要原始的蜂蜜,在這裡蜂蜜是非常貴重的奢飾品,一小罐就要十幾兩銀子。這些蜂蜜全數都是純天然野生蜂蜜。
早晨的時候,林枼兒又做炸肉丸子和蔬菜丸子,金黃色的丸子,又香又脆,三小我對此分歧好評。
林武和小團團也順著香味進入廚房,小團團忽閃忽閃著大眼睛,“姐姐,這個好香哦。”
蜂蜜難買,又冇有糖。
冇有養殖,亦冇有兌水蜂蜜。
冷顏手指著一旁的甘蔗,“這裡不是有麼。”
做凍米糖實在很簡樸,用的東西也很簡樸,一塊木板,一個大的四方形框架。
兩百粽子分三鍋煮,花了一個半時候,全數煮熟,比及弄好後,用棕櫚條一個個串起來,然後掛起來晾。在通風的環境下,加上氣候酷寒,放上個大半個月都不會壞。
暗香中帶著糯米的香味,兩種味道勾人食慾。