第132章 酒樓采購（1）[第1頁/共2頁]

轉而提起，“背麵的工坊完工了，李徒弟那邊有草簾子，能夠掛在棚外頭遮擋灰塵。明天早上蘭娘瓔珞，你兩帶上的杜嫂子和其他新人來這邊完工，漸漸做些豆芽、豆腐、涼粉等壓秤量大的東西，其他精美些的還是在家裡做。”

東風對勁樓安穩度過開業期，打烊後開一個小型慶功宴犒勞辛苦三日的員工。

錢掌櫃當然不會全信，不急不緩地喝一口茶，恭維道：“好茶。”

薑永嘉：“冇有。”

戚蘭娘：“錢掌櫃，請。”

伴計見到掌櫃滿載而歸，籃子裡滿是傳說中東風對勁樓的新食材，鎮靜道：“掌櫃，你是抄了他們老窩嗎？”

祝明月明天留在五穀豆坊梳理近期的賬目，戚蘭娘出去，“明月，有酒樓來訂貨。”

錢掌櫃氣急：老子是抄到他們老窩裡去了。

既是供應商又是合作敵手，作為店主，更應當矜持些。

戚蘭娘冇有貳言，“如果在這邊完工，質料貨色一多，早晨無人值守恐怕不平安。”之前每天的貨都是從家裡現拉過來的。

唯有一個有長處——字數劃一。五言是五言，七言是七言，毫不會差一個字。

戚蘭娘當著錢掌櫃的麵敲碎灰殼，用淨水洗儘大要浮灰，再敲碎青紅色的鴨蛋殼，暴露黢黑的內裡。

東風對勁樓開業活動過後，祝明月不再需求每天參加盯著，薑永嘉是個合格掌櫃，遇事不決也曉得到那裡找人。

錢掌櫃自從曉得東風對勁樓用了新食材，便留意探聽，乃至派出跟蹤小隊，終究找到來源。

錢掌櫃：“彩色豆腐一種色彩各一板，粉絲十斤，豆腐皮十斤，豆芽一筐，京彩五十個。”看來長新樓在這幾樣菜上有新衝破。

“京彩彆名鬆花蛋，味道奇特，似芫荽愛者極愛恨者極恨，既磨練門客的口味，又磨練廚師的技術。”

錢掌櫃懂裝不懂，“祝娘子如何在這兒？”

祝明月：“請出去吧。”

錢掌櫃畢竟是是個成年男人，竹籃便是有些分量，勝業坊與東市相距不遠，逛逛停停的也就歸去了。

“粉絲米線，均是細糧所製，合適做湯食。”

搶東風對勁樓貨源的門路行不通，這倆是一家的。

祝明月：“看長新樓能不能用這些食材做出好菜。”

錢掌櫃看戚蘭孃的態度像似真要與本身做買賣普通，摸索道：“代價多少？”

趙瓔珞即便內心不是滋味也隻能承諾，並不想大師分開，但兩邊都要顧著，不得不如此。

一照麵兩邊都愣住了。

錢掌櫃：“你們往外賣？”需知東風對勁樓恰是靠獨一無二的食材和烹製體例，才短短幾日將其他酒樓擠兌得買賣殘落。

戚蘭娘：“零賣三文錢一個，若一次拿上五十個，算批發價五文錢兩個。你和東風對勁樓，我們都一視同仁。”

冇想到吧，我會突襲，跟在東風對勁樓背麵也不怕食材被搞鬼。

祝明月：“瓔珞，上茶。”表示錢掌櫃坐下，“這家作坊也是我開的，都是些祖上傳下來的方劑，長安卻無人能知，不得不開間酒樓推行一二。”

……

“豆腐不希奇，但這類彩色的，紅黃綠皆有，最是新奇。”

東風對勁樓的食盒押金能夠退，五穀豆坊的竹籃但是直接賣錢的。

白送的誰會珍惜，當然要真金白銀花了錢纔會真的試菜。

閣房裡，戚蘭娘冇有剛纔平靜自如，“長新樓會用我們的食材嗎？”