第195章 千秋同煮[第1頁/共2頁]
林婉婉:“鴨血。”
“還能如何辦,靠一身正氣唄。不過辣椒亦能驅寒。”段曉棠看著盧照跟前的碟子,乾辣椒碟加上油碟裡的鮮辣椒,是個能吃辣的。
林婉婉坐享其成,等著吃祝明月下的菜。雙手支在桌上,感慨,“我如果有文明,當場就寫一篇火鍋賦。”
豬肉鴨子都不是貴價東西,但段曉棠等人千辛萬苦彙集起來,費經心機清算得冇有一點腥臊味道,也是費了很多力量。
另一頭的男人們已經喝起來了,盧照瞥見段曉棠杯子裡隻要紅色的豆奶,“你不喝酒?”
“不能吃辣的,用最根本的是香油、鹽,其他蒜、芫荽、醋,按照口味增加。能吃辣的香油碟裡能夠加鮮辣椒,或者直接沾辣椒粉。”
段曉棠直言,“不喜好喝酒。”
白秀然格外正式的點頭,“這是究竟。”
祝明月嘲弄,“千秋同煮一鍋燴纔對。”
祝明月看不疇昔,倒了兩碗水放在他們麵前,“吃之前先涮一涮。”聊勝於無。
“現在是五頭。”段曉棠正站在燒烤架邊烤鹵豬蹄。
祝明月倒冇有那麼孔殷,下菜之前舀一碗番茄湯放在碗裡,然後將鴨血、黃喉、牛肉、五花等倒進牛肉鍋底裡。一邊喝湯一邊等肉熟。
白秀然擊掌,“好一個千秋同煮。”
“二郎,嘗一嘗豆奶,滋味非常不錯。”不動聲色將白湛的酒換下來。
胡屠夫明天殺了三頭,東西早說好歸他們。彆的兩端的分量是胡屠夫幫手從同業那邊勻過來的。
可惜他們身在長安,如果換在海邊,段曉棠說不定還能點亮耗油製作技術。
火鍋煮統統。
段曉棠隻要一個答案,當然是我的標準。
辣椒的滋味方纔吃燒烤的時候已經嘗過,除了少數懦夫,並不敢有人去應戰。
“飛禽走獸,江湖水族,海味山珍,龍鳳比目,皆是鍋中寵物;鹽鹹糖甜,椒麻醬醋,香脆嫩鮮,醇厚甘鹵,悉為火上佳菇。湯中無食不鮮,無肴不膴,有趣不精,無品不補。彙世上之好菜,集古今之樽俎。鍋翻四海潮,紅透兩江浦。萬裡爭傳,千秋同煮。”
開席之前段曉棠站起來頒發首要發言,“今上帝如果為了慶賀杜喬科舉得中。”帶頭拍拍巴掌,“大師吃好喝好。”
孫家兄妹兩是真不能吃辣,本來番茄和菌湯味道也不錯,無法牛油鍋底的味道太霸道,直往鼻子裡鑽。
“不然呢?”段曉棠做最後總結陳詞,“開吃!”
林婉婉:“鴨腸,煮十五個數七上八下便可。”
杜喬孫無咎隻當聽不見,為一口吃的寫賦是否太輕浮了。
還是男女不分桌,,隻是長桌分坐兩端,中間以段曉棠和白秀然分界做楚銀河界。
不但統統的腦花、黃喉、豬腰在這裡,連豬蹄大部分也在這裡了。
久違的火鍋味道,辛香麻辣,回味無窮。
誰能想到在大吳長安想吃一頓牛油火鍋這麼不輕易,起首牛是不能隨便殺的,辣椒是要本身種的。
祝明月:“還真有,但我隻記得幾句。”
料碟搭配是比鍋底更加私家的口味,林婉婉不得不打個樣。
祝明月“如果實在掌控不準,香油碟和辣椒乾碟都能夠嚐嚐。”
盧照筷子指著另一盆豔紅色的塊狀物,“這又是甚麼?”
鴨腸微微曲折後夾到油碟裡沾上一點香油,再放進嘴裡,都快打動的哭了。